Sistema de limpieza para mejorar la calidad higiénico sanitaria de frutas seleccionadas

En este artículo se describe el desarrollo de un sistema de limpieza para frutas seleccionadas “mangos, peras y manzanas”, el sistema utiliza una banda transportadora para conducir la fruta a una caja hermética donde se aplica un proceso de limpieza y desinfección. El sistema está conformado por dos...

Full description

Autores:

Ortega Jimenez, Marlon Yesid
Daza Gonzalez, Joan Joyce

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Universidad Distrital Francisco José de Caldas

Repositorio:

RIUD: repositorio U. Distrital

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udistrital.edu.co:11349/38829

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/11349/38829

Palabra clave:

Actuadores
Banda Transportadora
Fruta
Lavado
Desinfección
Luz UV-C
Tecnología en Electrónica -- Tesis y disertaciones de académicas
Higiene y seguridad alimentaria
Tecnología de procesos alimentarios
Ingeniería de control y automatización
Actuators
Conveyor Belt
Hermetic Box
Fruit
Cleaning System
UV-C Light

Rights

License

Restringido (Solo Referencia)