Patrimonialización digital de olores y sabores en Bogotá
El patrimonio cultural se refiere a un conjunto de expresiones y manifestaciones que representan la identidad y la memoria de una comunidad. Estas expresiones y manifestaciones son consideradas valiosas y deben ser protegidas y preservadas para las generaciones futuras. El patrimonio cultural inmate...
- Autores:
-
Peláez Coronado, Daniel Felipe
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Distrital Francisco José de Caldas
- Repositorio:
- RIUD: repositorio U. Distrital
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.udistrital.edu.co:11349/42433
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11349/42433
- Palabra clave:
- Patrimonialización
Bienes culturales
Cocina tradicional
Valor simbólico
Archivistica y gestión de la información digital- Tesis y disertaciones académicas
Patrimonio cultural inmaterial
Gastronomía
Digitalización
Bogotá
Heritageization
Cultural assets
Traditional cuisine
Symbolic value
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional