Análisis del programa de formación a productores en manejo de maquinaria y equipo agroindustrial para la transformación de café pergamino en Tauramena Casanare

RESUMEN: Este estudio sistematiza un programa de capacitación implementado entre septiembre de 2022 y agosto de 2023 en Tauramena, Casanare, cuyo objetivo principal fue evaluar la efectividad de la formación brindada a productores de café en el manejo de maquinaria y equipo agroindustrial para la transformación del café pergamino. Enmarcado en el Plan Nacional de Desarrollo 2018-2022, este programa responde a la necesidad de mejorar las prácticas de manejo del café en la región. En cuanto a la metodología se basó en la sistematización de experiencias para analizar el programa de capacitación implementado entre septiembre de 2022 y agosto de 2023 en Tauramena, Casanare. Se utilizó un enfoque cualitativo con el fin de comprender a profundidad el proceso del programa y sus efectos en los participantes, además la población objetivo fueron los 50 productores de café pertenecientes a la asociación Taurocafe del municipio que participaron en el programa de formación y se seleccionó una muestra de 10 productores, que corresponde al 20% de la población total, utilizando un muestreo por avalancha. Los resultados obtenidos mediante encuestas a un grupo focal de diez productores revelaron un alto grado de satisfacción y un incremento significativo en el conocimiento práctico. Sin embargo, se identificaron limitaciones como el acceso restringido a insumos y la falta de recursos financieros. El análisis concluye que el programa logró transmitir conocimientos esenciales y tuvo un impacto positivo en la comunidad cafetera de Tauramena. Se recomienda ampliar esta experiencia a otros sectores productivos, fortalecer el apoyo financiero y logístico, y establecer un sistema de seguimiento para los productores.

• Autores: Sierra Tarazona, Manuel Alejandro; Valencia Parra, Efrén Antonio
• Tipo de recurso: Tesis
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/44614
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/44614
• Palabra clave: Café - cultivo; Coffee - Harvesting; Cafeteros; Coffee growers; Capacitación agrícola; Agricultural training; Agroindustria; Agroindustry; Práctica agrícola; Agricultural practices; Plan Nacional de Desarrollo 2018 - 2022 - Colombia; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28831; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_49913
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