La transformación agroindustrial de la guayaba jaboticaba (Myrciaria cauliflora): una revisión actual de literatura

RESUMEN : Myrciaria cauliflora o Plinia cauliflora conocida comúnmente como guayaba Jaboticaba, yvapurũ, guapurú o yabuticaba; es un árbol frutal originario de Brasil, (Franco, 2016), ideal para cultivar en zonas con alturas superiores a los 800 metros sobre el nivel del mar, convirtiéndolo en un cu...

Full description

Autores:

Hincapié Grisales, Diomara

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/41887

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/41887

Palabra clave:

http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3128
guayaba Jaboticaba
jaboticaba, Myrtaceae, Tropical, fruta, árbol
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11392
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5052
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7974
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11392

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/