Resultados del componente de evaluación del estado nutricional, según curso de vida. Subcomponente de consumo alimentario

RESUMEN: 3.2.4. Subcomponente de evaluación de consumo de alimentos. Antioquia (sin Medellín), 2019. Para este subcomponente se entrevistaron 4.382 antioqueños, distribuidos en todos los grupos de edad y estados fisiológicos, a lo largo de los siete días de la semana para permitir estimar la variabilidad interindividual. Adicionalmente, del total de los encuestados se seleccionaron 1.215 (28%) para un segundo recordatorio de 24 horas, distribuidos en los grupos de edad, realizados en días no consecutivos y con un espacio intermedio no mayor a siete días para ajustar la variabilidad intraindividual (13).

• Autores: Cediel Giraldo, Gustavo Andrés; Cárdenas Sánchez, Diana Liseth
• Tipo de recurso: Part of book
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/25377
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/25377
• Palabra clave: Consumo de Alimentos; Food Consumption; Encuestas sobre Dietas; Diet Surveys; Encuestas Nutricionales; Nutrition Surveys
• Rights: openAccess
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