Efecto de cobre y Paraquat® sobre respuestas asociadas a estrés oxidativo en dos especies relacionadas de tomate

RESUMEN: Introducción: la capacidad antioxidante presente en las plantas ha despertado gran interés debido al potencial aprovechamiento en la alimentación para la prevención de enfermedades asociadas a estrés oxidativo. Objetivo: evaluar el efecto de la inducción con CuCl2 y Paraquat® (dicloruro de 1,1'-dimetil-4,4'-bipiridilo) sobre protoplastos y plántulas de las especies relacionadas de tomate, Lycopersicon hirsutum Dunal y Lycopersicon esculentum Mill. Métodos: la producción de especies reactivas de oxígeno se evaluó mediante citometría de flujo en protoplastos de las 2 especies de tomate, inducidos con CuCl2 y Paraquat® (dicloruro de 1,1'-dimetil-4,4'-bipiridilo). Adicionalmente, sobre las plántulas se evaluó el contenido de polifenoles totales y la capacidad atrapadora de radicales libres. Resultados: la inducción con Paraquat® durante eventos tempranos mostró un aumento en la producción de especies reactivas de oxígeno en 17,4 veces en protoplastos de Lycopersicon hirsutum y de 12,4 veces en Lycopersicon esculentum con respecto a sus respectivos controles no tratados. La especie Lycopersicon esculentum presentó velocidades de producción significativas de contenido de polifenoles totales y capacidad atrapadora de radicales libres con valores de 1,81 Eq ácido gálico hora-1 y 5,3 % de decoloración del DPPH hora-1, respectivamente. Durante la inducción con Paraquat® se observó una correlación entre contenido de polifenoles totales y capacidad atrapadora de radicales libres cercana a 1 y altamente significativa, en respuesta a los 2 tipos de inducción durante los eventos tempranos.Conclusiones: los resultados sugieren que la biosíntesis de compuestos fenólicos y la correlación con la capacidad atrapadora de radicales libres, no necesariamente se encuentra relacionada con una actividad antioxidante como un mecanismo de defensa a nivel celular.

• Autores: Rueda Lorza, Ever Antoni; Peláez Jaramillo, Carlos Alberto; Rojas López, Mauricio; Gil, Andrés
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2012
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/28429
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/28429; https://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=35080
• Palabra clave: Solanum habrochaites; Solanum habrochaites; Solanum lycopersicum; Solanum lycopersicum; Protoplastos; protoplasts; Estrés oxidativo; oxidative stress; Polifenoles; polyphenols; Antioxidantes; Antioxidants; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_26555; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4475; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13629; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37481; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15881; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_511
• Rights: openAccess
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