Validación de un método analítico para la determinación de Fention en leche bovina

RESUMEN: Se realizó la validación de un método para la extracción y cuantificación del organofosforado fention en leche bovina. La medición se hizo por cromatografia de gases con detector de nitrógeno y fósforo (NPD). Con respecto a la validación del método se puede decir lo siguiente: el método analitico presentó selectividad para el organofosforado fenitrotion utilizado como estándar interno y para el analito de interés, fention. En lo concerniente a la precisión se observó que el coeficiente de variación en los resultados procedentes de tres inyecciones de los estándares de concentraciones de 0,025, 0,0625, 0,125, 0,1875, y 0,25 ppm fue menor del 5%. Los porcentajes de recuperación estuvieron entre el 92,8 y el 116% con un coeficiente de variación que fluctuó entre el 1.28 y el 6,62%. El limite de cuantificación fue de 0,025 ppm de fention. Con respecto a la linealidad del método el análisis de regresión lineal para la relación entre el cociente área fention/área fenitrotion (variable dependiente) y el cociente concentración de fention/concentración de fenitrotion (variable independiente) arrojó un coeficiente de correlación de 0,9996% y un R² de 99,92. El método analitico validado, es una técnica confiable para la determinación del fention en leche bovina y puede ser de gran aporte en el establecimiento de controles técnicos para la detección de residuos de organofosforados en leche para la industria láctea nacional.

• Autores: Ramírez Vásquez, Nicolás Fernando; Betancur, María Elena; Ruíz Buitrago, Jhon Didier; López Córdoba, Carlos Alberto; Restrepo Betancur, Luis Fernando; Zapata Niño, María Mauren
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2006
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/20865
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10495/20865; https://revistas.udea.edu.co/index.php/actbio/article/view/329392/20785855
• Palabra clave: Cromatografía de Gases; Chromatography Gas; Compuestos Organofosforados; Organophosphorus Compounds; Bovinos; Bovine; Leche de vaca; Cow milk; Calidad de leche; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16080
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/