Pautas nutricionales en inmigrantes latinoamericanos adultos. Distrito Macarena, Sevilla (España). Estudio Piloto

RESUMEN: Fundamento: Los inmigrantes que llegan a nuestro país sufren un cambio brusco en sus vidas y afrontan un proceso migratorio con consecuencias en su estado de salud, siendo la alimentación uno de los factores que más se ve alterado. Nuestro objetivo es describir las pautas nutricionales diarias en la población latinoamericana inmigrante adulta del Distrito Macarena de Sevilla, durante el año 2010. Métodos: Estudio descriptivo, transversal, de prevalencia y observacional. Se realizó en 34 personas, 16 hombres y 18 mujeres, de 25 a 44 años. Para la recogida de datos se utilizó un cuestionario que unificaba los instrumentos SIVFRENT-A y BRFSS. Resultados: El 95,1% de la muestra realiza las tres principales ingestas de alimentos a lo largo del día. Un 71,5 % manifestó incluir carne en la comida y la cena. El 85,3% no ha realizado ninguna dieta en los últimos seis meses. Conclusiones: El conocimiento sobre las pautas nutricionales en el colectivo inmigrante estudiado señala el buen aporte de nutrientes. Es pertinente continuar realizando nuevos estudios dietéticos que permitan completar la valoración del estado nutricional de este colectivo de población emergente, con el fin de orientar el diseño y la implementación de actuaciones diferenciales desde la perspectiva sanitaria

• Autores: González López, José Rafael; Lomas Campos, María de las Mercedes; Rodríguez Gázquez, María de los Ángeles
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2012
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/36123
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/36123
• Palabra clave: Migración Humana; Human Migration; América Latina; Latin America; Encuestas Nutricionales; Nutrition Surveys
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/