Memoria, reincorporación y comida

RESUMEN: se presentan algunos testimonios sobre la influencia de la comida como simbólico y experiencial en la vida de las personas que están pasando por un proceso de reincorporación.

• Autores: Vargas López, Paula Andrea; Valderrama Barrera, Martha Inés; Palacio Londoño, Diana Marcela; Restrepo Duque, Manuela; Giraldo Betancur, Sthefania; Álvarez Botero, Daniel Esteban; Pérez Montes, Juan Esteban; Mosquera Acevedo, Einer; Giraldo Castro, Fray Giovanny; Delgado Salazar, Ramiro de Jesús
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/41692
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/41692; https://www.youtube.com/watch?v=PHtnyQLsI60
• Palabra clave: Alimentos - Aspectos sociales; Food - Social aspects; Conflicto armado – Colombia; Armed conflict – Colombia; Ciencias sociales – Investigaciones; Social science - Investigations; Reconciliación - Paz; Reconciliation - Peace; Ituango (Antioquia); Cocina; Cookery; Excombatientes; Reincoporados; Memoria histórica
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/