Propuesta de una metodología para el control de calidad en el proceso de cosecha y pos cosecha del banano en el Grupo Empresarial Tropical del municipio de Apartadó
RESUMEN: Inicialmente se estuvo analizando procesos y aprendiendo de los mismos, desde una perspectiva y sujeto desconocida. Se hicieron verificaciones de tiempo, labores, métodos de aplicación, métodos de ejecución, diseños completamente aleatorizados y factores influyentes en diferentes eslabones...
- Autores:
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Robledo Berrio, Jhon Edinson
- Tipo de recurso:
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- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
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- Análisis estadístico
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Propuesta de una metodología para el control de calidad en el proceso de cosecha y pos cosecha del banano en el Grupo Empresarial Tropical del municipio de Apartadó Análisis estadístico Statistical analysis Control de calidad Quality control Banano Banane Cosecha Harvesting Empaquetado Packaging Frutas tropicales Tropical fruits Pérdidas económicas Economic losses http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_806 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7974 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28805 http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept2238 http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept6517 |
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RESUMEN: Inicialmente se estuvo analizando procesos y aprendiendo de los mismos, desde una perspectiva y sujeto desconocida. Se hicieron verificaciones de tiempo, labores, métodos de aplicación, métodos de ejecución, diseños completamente aleatorizados y factores influyentes en diferentes eslabones de trabajo (generalmente con defectos de fruta para exportación). También se analizó el enfoque de seguridad, bloques temáticos y sus fases de análisis. Todo esto conllevó a una serie de enfoques; donde se tomaron los considerados más importantes para el cumplimiento del proyecto, en convergencia con la posibilidad de mejorar la calidad, el tiempo disponible y factores influyentes para obtener una mejora continua. Entre estos se hallaron las siguientes metodologías aplicables en el grupo empresarial. |
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Entre estos se hallaron las siguientes metodologías aplicables en el grupo empresarial.PregradoIngeniero Industrial28application/pdfspaUniversidad de AntioquiaMedellín, ColombiaFacultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrialhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Propuesta de una metodología para el control de calidad en el proceso de cosecha y pos cosecha del banano en el Grupo Empresarial Tropical del municipio de ApartadóTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/draftAnálisis estadísticoStatistical analysisControl de calidadQuality controlBananoBananeCosechaHarvestingEmpaquetadoPackagingFrutas tropicalesTropical fruitsPérdidas económicasEconomic losseshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_806http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7974http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_28805http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept2238http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept6517PublicationORIGINALRobledojhon_2021_ControlCalidadBanano.pdfRobledojhon_2021_ControlCalidadBanano.pdfTrabajo de grado de pregradoapplication/pdf919999https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/82a57f57-2f72-48e6-81a5-5eb3d9433133/downloaddac55ac5a8beba88713e0923f3fdc4c4MD59trueAnonymousREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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