Evaluación de sustratos sobre los parámetros productivos de la lombriz roja californiana (Eisenia fetida)
RESUMEN: Este estudio tiene como objetivo caracterizar los sustratos de residuos orgánicos en el cultivo de la lombriz roja californiana (Eisenia fetida). El proceso inicia con el precompostaje, donde se controla temperatura, pH y humedad durante 33 días. Se preparan tres tipos de mezclas con sustit...
- Autores:
-
Zapata Montoya, José Edgar
Rincones, Paola A.
Figueroa Moreno, Omar Alfredo
Parra, Clarivel
- Tipo de recurso:
- Article of investigation
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/42265
- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Residuos de Alimentos
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Residuos orgánicos
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Compost
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Lombriz roja californiana
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RESUMEN: Este estudio tiene como objetivo caracterizar los sustratos de residuos orgánicos en el cultivo de la lombriz roja californiana (Eisenia fetida). El proceso inicia con el precompostaje, donde se controla temperatura, pH y humedad durante 33 días. Se preparan tres tipos de mezclas con sustitución gradual (0, 20 y 40 %) de pollinaza (PZA) por bovinaza (BZA). Se depositan 3.8 kg de cada sustrato en canecas plásticas y se inoculan con 38 lombrices adultas. El experimento se realiza por triplicado durante 97 días. Se analizan las variables: número de lombrices producidas por kilogramo de sustrato, masa de lombrices, talla y porcentaje de multiplicación. Los resultados muestran que la sustitución de 40 % de BZA por PZA puede afectar la multiplicación de lombrices. El mayor porcentaje de reproducción de lombrices se obtuvo en el tratamiento con 100 % de bovinaza. Se concluye que los productos del proceso tienen características adecuadas para ser aplicados como fertilizante de suelos. |
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Zapata Montoya, José EdgarRincones, Paola A.Figueroa Moreno, Omar AlfredoParra, ClarivelGrupo de Nutrición y Tecnología de Alimentos2024-09-18T22:01:52Z2024-09-18T22:01:52Z20230716-8756https://hdl.handle.net/10495/4226510.4067/s0718-076420230002000110718-0764RESUMEN: Este estudio tiene como objetivo caracterizar los sustratos de residuos orgánicos en el cultivo de la lombriz roja californiana (Eisenia fetida). El proceso inicia con el precompostaje, donde se controla temperatura, pH y humedad durante 33 días. Se preparan tres tipos de mezclas con sustitución gradual (0, 20 y 40 %) de pollinaza (PZA) por bovinaza (BZA). Se depositan 3.8 kg de cada sustrato en canecas plásticas y se inoculan con 38 lombrices adultas. El experimento se realiza por triplicado durante 97 días. Se analizan las variables: número de lombrices producidas por kilogramo de sustrato, masa de lombrices, talla y porcentaje de multiplicación. Los resultados muestran que la sustitución de 40 % de BZA por PZA puede afectar la multiplicación de lombrices. El mayor porcentaje de reproducción de lombrices se obtuvo en el tratamiento con 100 % de bovinaza. Se concluye que los productos del proceso tienen características adecuadas para ser aplicados como fertilizante de suelos.ABSTRACT: The primary objective of this research study is to characterize organic waste substrates when producing the red Californian earthworm (Eisenia fetida). The process starts with pre-composting, where temperature, pH, and humidity are controlled for 33 days. Three types of mixtures are prepared with gradual (0, 20, and 40%) substitution of poultry manure (PZA) for bovine manure (BZA). Each substrate (3.8 kg) is placed in plastic buckets and 38 adult earthworms are inoculated. The experiment is conducted in triplicates for a period of 97 days. The following variables are assessed: number of worms produced per kilogram of substrate, worms’ total mass, size, and multiplication percentage. The results show that substitution of 40% BZA for PZA can affect earthworm multiplication. The highest percentage of worm reproduction is observed with 100% bovine manure. It is concluded that the processes’ byproducts have suitable characteristics for their application as soil fertilizer.Colombia. Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación - MinCienciasUniversidad Popular del CesarCOL001077110 páginasapplication/pdfspaCentro de Información TecnológicaLa Serena, Chilehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Evaluación de sustratos sobre los parámetros productivos de la lombriz roja californiana (Eisenia fetida)Evaluation of substrates on the productive parameters of the red California earthworm (Eisenia fetida)Artículo de investigaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1https://purl.org/redcol/resource_type/ARThttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionResiduos de AlimentosGarbageResiduos orgánicosOrganic wastesCompostCompostsLombriz roja californianaPollinazahttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1795https://id.nlm.nih.gov/mesh/D005735Inf. Tecnol.2021134Información TecnológicaRoR:03fd5ne08RoR:05pzmdf74PublicationORIGINALZapataJosé_2023_Evaluación_Sustratos_Lombriz_Roja.pdfZapataJosé_2023_Evaluación_Sustratos_Lombriz_Roja.pdfArtículo de investigaciónapplication/pdf437364https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/67fe7d6e-732d-4979-9819-79fcbf8b55f4/download5fabb4455a0ff37e0502929e9129e2dbMD51trueAnonymousREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8823https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/f2ad9885-b9b2-4878-80b5-16b9b13a6f2e/downloadb88b088d9957e670ce3b3fbe2eedbc13MD52falseAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/f9c71957-e97b-4777-ab76-92f0a22d2596/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53falseAnonymousREADTEXTZapataJosé_2023_Evaluación_Sustratos_Lombriz_Roja.pdf.txtZapataJosé_2023_Evaluación_Sustratos_Lombriz_Roja.pdf.txtExtracted texttext/plain43601https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/dd415224-f4ab-48a3-add3-a03038a6f7db/download13fa6fd0d90b765a09015523a038bd45MD54falseAnonymousREADTHUMBNAILZapataJosé_2023_Evaluación_Sustratos_Lombriz_Roja.pdf.jpgZapataJosé_2023_Evaluación_Sustratos_Lombriz_Roja.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg13734https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/d9eccff1-53c6-4126-bcf0-b0a06fae2a71/download639d82384efd0c61bce57f7247976240MD55falseAnonymousREAD10495/42265oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/422652025-03-26 23:51:53.272https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/open.accesshttps://bibliotecadigital.udea.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad de Antioquiaaplicacionbibliotecadigitalbiblioteca@udea.edu.coTk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo= |