Optimización del contenido de ácidos en ensilados de vísceras de tilapia roja (oreochromis spp.) con análisis del ciclo de vida de los alimentos derivados

RESUMEN: El objetivo del presente trabajo fue optimizar el contenido de ácidos y las proporciones de ensilado en dietas para peces elaboradas con ensilados de vísceras de tilapia roja (Oreochromis spp.). Además, se evalúa el impacto ambiental de la obtención dichos dietas, por medio del Análisis del...

Full description

Autores:

Zapata Montoya, José Edgar
Suárez Restrepo, Lina Marcela
Montes Álvarez, Julio Ricardo

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/39208

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/39208

Palabra clave:

Ambiente
Environment
Estadios del Ciclo de Vida
Life Cycle Stages
Vísceras
Viscera
Tilapia
Ensilaje
silage making
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32720
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16036
https://id.nlm.nih.gov/mesh/D004777
https://id.nlm.nih.gov/mesh/D008018
https://id.nlm.nih.gov/mesh/D014781

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/