Reducción de los tiempos de cambios de referencia en la máquina Volpak #2 de Panal SAS, con la implementación de la metodología SMED

RESUMEN : Este trabajo consistió en la implementación de la metodología SMED para reducir los tiempos de cambio de referencia en la máquina envasadora Volpak 2 de Panamericana de Alimentos SAS. Inicialmente se realizó un diagnóstico detallado del proceso actual de aseo y alistamiento, identificando 137 actividades a través de diagramas analíticos y análisis de recorridos. Posteriormente, se llevó a cabo un evento Kaizen para clasificar las actividades en internas y externas, y generar un plan de 19 propuestas de mejora. Finalmente, se hizo seguimiento a la implementación de dichas propuestas, logrando un avance promedio del 65%. Se espera reducir el tiempo total de aseo en un 20%, incrementando así la disponibilidad de la máquina envasadora.

• Autores: Betancur Sanmartin, Vanesa
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/38276
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/38276
• Palabra clave: Ingeniería de métodos; Methods engineering; Estudio de tiempos; Time study; Tiempos y movimientos; Predetermined motion time systems
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/