La soberanía y seguridad alimentaria y nutricional en Medellín, Colombia

RESUMEN: Entre Marzo y Junio de 2023 fue llevado a cabo en la Comuna 1 del Municipio de Medellín por parte de la Universidad de Antioquia en colaboración con el Institute of Development Studies, un Diplomado con Lideresas y Líderes de la Huerta Ester Vásquez, para la formación, la gobernanza y el fortalecimiento agrocomunitario para la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional. Este proceso fue realizado con el objetivo de reconstruir las experiencias y las prácticas de los sujetos subalternos en las disputas alimentarias en el contexto local desde un enfoque socio-crítico y reflexivo, que reconoce y potencia su voz con acción transformadora.

• Autores: Carreño Aguirre, Cristina; Mancilla López, Lorena Patricia; Pérez Fonseca, Andrea Lisette
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/resource_type/c_12ce
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/41831
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/41831; https://www.youtube.com/watch?v=3TjaIXqKbUc
• Palabra clave: Seguridad Alimentaria; Food Security; Dieta Saludable; Diet, Healthy; Cultivo en huertos domésticos; Backyard farming; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25214; https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000082302; https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000072001
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/