Actualización e implementación de fichas técnicas para la estandarización de los equipos de la planta de aplicaciones

RESUMEN : Para lograr que al momento de comenzar la fabricación de los productos de la compañía, cuando hay cambios de referencia o se inicia turno, con el fin de alcanzar los más altos estándares de calidad que se exigen, se debe llevar a cabo un adecuado montaje y parametrización de los equipos que se emplean, para esto existe un manual de estandarización, que incluye, fichas técnicas, estudios de tiempos, manuales de estibado y hojas de procesos, pero solo nos centraremos en las hojas de proceso y fichas técnicas, las cuales indican la correcta forma del uso del equipo, los parámetros que debe tener cada uno de estos dependiendo la referencia, y como se debe proceder a ejecutar dicha acción, para así tener un mejor control de la calidad del producto, ya que dependiendo de si es una olla, un sartén, una cacerola o un wok, cambia la receta, modificando aplicaciones, temperaturas, y velocidades.

• Autores: Builes Herrera, Anderson
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/38946
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/38946
• Palabra clave: Normalización; Standardization; Guía; Guides; Calidad; Quality; Parámetros; Parameters; Estudio de tiempos de tareas; Time study; Hoja de procesos; Ficha técnica; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7dfaf103; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_14898; http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept13886; http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept4224
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/