Crecimiento de Tetraselmis sp. empleando fertilizante como medio de cultivo

Las microalgas juegan un rol muy importante en la cadena alimenticia de la acuicultura, ya que estas son utilizadas en la nutrición y cría de moluscos, camarones y peces en sus diferentes etapas de crecimiento. Tetraselmis sp., es una microalga reconocida por sus aplicaciones como alimento vivo en acuicultura y sus parámetros de crecimiento pueden variar de acuerdo a las condiciones de cultivo. En este sentido, fueron evaluadas diferentes condiciones de crecimiento como medio de cultivo empleado, fertilizante comercial, fotoperiodo (12:12 y 24:0) y salinidad (0-55 gL-1) para obtener diferentes parámetros cinéticos de crecimiento. Las mejores condiciones de cultivo se alcanzaron con un fertilizante comercial, un fotoperiodo 12:12, salinidad del 35 gL-1, una velocidad específica de crecimiento de 1,071 d-1, tiempo de duplicación de 0,64 días, rendimientos (Yx/s) de biomasa respecto al consumo de nitrato, fósforo y amonio de 4,3; 37,7; 10,5 (gg-1) respectivamente, con un contenido de proteínas del 55% (p/p). Adicionalmente, se evaluó el modelo de Gompertz para la producción de biomasa presentando un buen ajuste (r2=0,9) entre el modelo y los resultados experimentales.

• Autores: Montoya Vallejo, Carolina; Acosta Cárdenas, Alejandro
• Tipo de recurso: Article of investigation
• Fecha de publicación: 2021
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/45994
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/45994
• Palabra clave: Medio de cultivo; Culture media; Meio de cultura; Acuicultura; Aquaculture; Biorreactor; Bioreactors; Microalga; Microalgae; Cadena alimentaria; Food chains; Tetraselmis sp.; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10204; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_27469; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_550; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_c1ba6319; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3014; ODS 14: Vida submarina. Conservar y utilizar sosteniblemente los océanos, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible; ODS 2: Hambre cero. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible
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