Significados del consumo de frutas y hortalizas en dos comunidades de zona rural del municipio de Turbo, Urabá Antioqueño

RESUMEN: La presente investigación tuvo como objetivo: interpretar el significado atribuido al consumo de frutas y hortalizas en un grupo de familias de Turbo. El enfoque metodológico fue cualitativo, el cual permitió comprender las realidades alimentarias de los sujetos que vivencian la situación y...

Full description

Autores:

Arboleda Montoya, Luz Marina
Duque Gallego, Mónica Marcela
Urrea Cepeda, Jorge Alfonso

Tipo de recurso:

Article of investigation

Fecha de publicación:

2013

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/22081

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10495/22081

Palabra clave:

Turbo (Antioquia)
Consumo de frutas
Consumo de hortalizas
Antropología de la alimentación

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openAccess

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https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/