Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de Colombia
RESUMEN : Toda compañía necesita establecer políticas respecto a su red de distribución, dado que esta debe ser acorde a su mercado y óptima en capacidad de respuesta para mitigar las fluctuaciones de la demanda. La complejidad de las decisiones respecto al diseño de la red de distribución es tal, q...
- Autores:
-
Ríos Grajales, Carolina
Rondon Berrio, Viviana
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/14998
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10495/14998
- Palabra clave:
- Estudio de viabilidad
Feasibility studies
Operaciones logísticas
Canales de distribución
Empresas comerciales
Industria alimentaria
http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept7899
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
| id |
UDEA2_816d47e71adcfaea2a6e897594c0b1a5 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/14998 |
| network_acronym_str |
UDEA2 |
| network_name_str |
Repositorio UdeA |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de Colombia |
| title |
Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de Colombia |
| spellingShingle |
Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de Colombia Estudio de viabilidad Feasibility studies Operaciones logísticas Canales de distribución Empresas comerciales Industria alimentaria http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept7899 |
| title_short |
Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de Colombia |
| title_full |
Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de Colombia |
| title_fullStr |
Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de Colombia |
| title_full_unstemmed |
Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de Colombia |
| title_sort |
Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de Colombia |
| dc.creator.fl_str_mv |
Ríos Grajales, Carolina Rondon Berrio, Viviana |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Maya Duque, Pablo Andrés Osorno Osorio, Gloria Milena |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Ríos Grajales, Carolina Rondon Berrio, Viviana |
| dc.subject.unesco.none.fl_str_mv |
Estudio de viabilidad Feasibility studies |
| topic |
Estudio de viabilidad Feasibility studies Operaciones logísticas Canales de distribución Empresas comerciales Industria alimentaria http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept7899 |
| dc.subject.spines.none.fl_str_mv |
Operaciones logísticas Canales de distribución Empresas comerciales Industria alimentaria |
| dc.subject.unescouri.none.fl_str_mv |
http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept7899 |
| description |
RESUMEN : Toda compañía necesita establecer políticas respecto a su red de distribución, dado que esta debe ser acorde a su mercado y óptima en capacidad de respuesta para mitigar las fluctuaciones de la demanda. La complejidad de las decisiones respecto al diseño de la red de distribución es tal, que requiere de la combinación precisa de instalaciones, modalidades de transporte y estrategias. En busca de operar de manera óptima, una empresa comercializadora de alimentos se ha embarcado desde 2015 en el análisis detallado de sus operaciones con el fin de perfilar estratégicamente sus puntos de operación alrededor del país a través de la búsqueda de eficiencias y a su vez cuidando su promesa de servicio para así generar valor continuamente a la compañía. Al analizar el costo por servir en la zona noroccidental de Colombia se hayan claras oportunidades de mejora al encontrarse entre uno de los más altos del país, por esta razón el presente trabajo buscará definir alternativas de optimización del costo por servir de la zona buscando ser más eficientes y rentables a través de modelos y escenarios que planteen soluciones a las operaciones actuales en función de la localización, número de nodos de distribución y vocación de cada centro de operación. Se pretende estudiar entonces la viabilidad operativa y financiera de cada escenario alineándolo a su vez con la estrategia de la compañía. |
| publishDate |
2020 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2020-06-15T23:50:29Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2020-06-15T23:50:29Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2020 |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Especialización |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/redcol/resource_type/COther |
| dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/other |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/draft |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec |
| status_str |
draft |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10495/14998 |
| url |
http://hdl.handle.net/10495/14998 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
| dc.rights.accessrights.*.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
32 |
| dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad de Antioquia |
| dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Medellín, Colombia |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ingeniería. Especialización en Logística Integral |
| institution |
Universidad de Antioquia |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/a6fe8df5-c025-47a0-aa6a-1372aed81366/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/490492fa-3774-4a3c-90f8-32ce4a65dcda/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/f44bf2b9-b898-4d9c-bfa4-75dcb66661e7/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/ec12cdd9-b9ce-48a0-ad98-d825987c8786/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/de8c65e8-2c63-4f85-9baa-0c9bfe843bff/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/44252afc-cce4-4fa1-86a3-d79c9d69b714/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/03a643cf-527b-41dc-ac3c-ca0fe92eb37c/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/eb16bda2-f4f5-4509-a724-24d26b781e35/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/37b36d87-19ba-42c8-9c44-1c2d6204865e/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/3f834319-3998-4e93-bac7-f610728d9d41/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/a14d0196-44ad-45f7-a917-cf748cc57961/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/0c03e5b1-638a-49a3-98ca-00f088c7789a/download https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/050f02f5-45e0-437e-8763-a3eb47df2075/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
b88b088d9957e670ce3b3fbe2eedbc13 799009a94f8a712925e03c1e2b794feb 1f1cc08a2cf898d435e0a7b5d3577af5 4ba29b9c211cd10d00246862b4f1c32d c125ed8647bdc50825b99bb281f00ed6 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 f19fc060ac767ccf57482b96a916c969 be75a4d365799e34d0f18afbef6c68ed ace7bb0182ed6837729932266cb0f142 904a1440b39e7f28e7853d9148ddb900 5de733ee1d26683a80e5f269578cc988 065b702c0a868f08b7fdbc2c07b4f78a 58349cbc06394e5ebd1551055fd21bc0 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional de la Universidad de Antioquia |
| repository.mail.fl_str_mv |
aplicacionbibliotecadigitalbiblioteca@udea.edu.co |
| _version_ |
1851052623693611008 |
| spelling |
Maya Duque, Pablo AndrésOsorno Osorio, Gloria MilenaRíos Grajales, CarolinaRondon Berrio, Viviana2020-06-15T23:50:29Z2020-06-15T23:50:29Z2020http://hdl.handle.net/10495/14998RESUMEN : Toda compañía necesita establecer políticas respecto a su red de distribución, dado que esta debe ser acorde a su mercado y óptima en capacidad de respuesta para mitigar las fluctuaciones de la demanda. La complejidad de las decisiones respecto al diseño de la red de distribución es tal, que requiere de la combinación precisa de instalaciones, modalidades de transporte y estrategias. En busca de operar de manera óptima, una empresa comercializadora de alimentos se ha embarcado desde 2015 en el análisis detallado de sus operaciones con el fin de perfilar estratégicamente sus puntos de operación alrededor del país a través de la búsqueda de eficiencias y a su vez cuidando su promesa de servicio para así generar valor continuamente a la compañía. Al analizar el costo por servir en la zona noroccidental de Colombia se hayan claras oportunidades de mejora al encontrarse entre uno de los más altos del país, por esta razón el presente trabajo buscará definir alternativas de optimización del costo por servir de la zona buscando ser más eficientes y rentables a través de modelos y escenarios que planteen soluciones a las operaciones actuales en función de la localización, número de nodos de distribución y vocación de cada centro de operación. Se pretende estudiar entonces la viabilidad operativa y financiera de cada escenario alineándolo a su vez con la estrategia de la compañía.EspecializaciónEspecialista en Logística Integral32application/pdfspaUniversidad de AntioquiaMedellín, ColombiaFacultad de Ingeniería. Especialización en Logística Integralhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Diagnóstico de las operaciones de distribución de una empresa comercializadora de alimentos en la zona noroccidental de ColombiaTesis/Trabajo de grado - Monografía - Especializaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46echttp://purl.org/redcol/resource_type/COtherhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/draftEstudio de viabilidadFeasibility studiesOperaciones logísticasCanales de distribuciónEmpresas comercialesIndustria alimentariahttp://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept7899PublicationCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8823https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/a6fe8df5-c025-47a0-aa6a-1372aed81366/downloadb88b088d9957e670ce3b3fbe2eedbc13MD511falseAnonymousREADORIGINALRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.pdfRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.pdfTrabajo de grado de especializaciónapplication/pdf1178334https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/490492fa-3774-4a3c-90f8-32ce4a65dcda/download799009a94f8a712925e03c1e2b794febMD58trueAnonymousREADRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.docxRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.docxTrabajo de grado de especializaciónapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document1635276https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/f44bf2b9-b898-4d9c-bfa4-75dcb66661e7/download1f1cc08a2cf898d435e0a7b5d3577af5MD57falseAdministratorREADCartaAvalEntrega.pdfCartaAvalEntrega.pdfCarta aprobación asesorapplication/pdf111426https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/ec12cdd9-b9ce-48a0-ad98-d825987c8786/download4ba29b9c211cd10d00246862b4f1c32dMD59falseAdministratorREADAutorizacionPublicacion.pdfAutorizacionPublicacion.pdfAutorización de publicaciónapplication/pdf101683https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/de8c65e8-2c63-4f85-9baa-0c9bfe843bff/downloadc125ed8647bdc50825b99bb281f00ed6MD510falseAdministratorREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/44252afc-cce4-4fa1-86a3-d79c9d69b714/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD512falseAnonymousREADTEXTRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.pdf.txtRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.pdf.txtExtracted texttext/plain50602https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/03a643cf-527b-41dc-ac3c-ca0fe92eb37c/downloadf19fc060ac767ccf57482b96a916c969MD513falseAnonymousREADRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.docx.txtRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.docx.txtExtracted texttext/plain46594https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/eb16bda2-f4f5-4509-a724-24d26b781e35/downloadbe75a4d365799e34d0f18afbef6c68edMD515falseAdministratorREADCartaAvalEntrega.pdf.txtCartaAvalEntrega.pdf.txtExtracted texttext/plain1068https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/37b36d87-19ba-42c8-9c44-1c2d6204865e/downloadace7bb0182ed6837729932266cb0f142MD516falseAdministratorREADAutorizacionPublicacion.pdf.txtAutorizacionPublicacion.pdf.txtExtracted texttext/plain3703https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/3f834319-3998-4e93-bac7-f610728d9d41/download904a1440b39e7f28e7853d9148ddb900MD518falseAdministratorREADTHUMBNAILRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.pdf.jpgRondonViviana_2020_DiagnosticoOperacionesDistribucion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg12147https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/a14d0196-44ad-45f7-a917-cf748cc57961/download5de733ee1d26683a80e5f269578cc988MD514falseAnonymousREADCartaAvalEntrega.pdf.jpgCartaAvalEntrega.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg9531https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/0c03e5b1-638a-49a3-98ca-00f088c7789a/download065b702c0a868f08b7fdbc2c07b4f78aMD517falseAdministratorREADAutorizacionPublicacion.pdf.jpgAutorizacionPublicacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg14163https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/050f02f5-45e0-437e-8763-a3eb47df2075/download58349cbc06394e5ebd1551055fd21bc0MD519falseAdministratorREAD10495/14998oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/149982025-03-27 01:13:29.656https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/open.accesshttps://bibliotecadigital.udea.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad de Antioquiaaplicacionbibliotecadigitalbiblioteca@udea.edu.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 |