Elaboración del informe de sostenibilidad de La Soberana S.A.S., con referencia en los estándares de iniciativa global de reporte (GRI) 2021.Integración de indicadores ambientales, sociales y de gobernanza (ASG) en una plataforma para el monitoreo. Semestre de Industria

Soberana S.A.S. es una empresa colombiana del sector de alimentos, con más de 40 años de trayectoria en el procesamiento, maquila y comercialización de productos no perecederos. En respuesta a las nuevas exigencias normativas en sostenibilidad, como la Ley 2294 de 2023 y la Circular Externa 100-000010 de 2023, la organización reconoció la necesidad de fortalecer su gestión ambiental, social y de gobernanza (ASG). En este contexto, se propuso elaborar su primer informe de sostenibilidad. El objetivo principal de este trabajo fue elaborar el informe de sostenibilidad de la empresa Soberana S.A.S. bajo los estándares GRI 2021, que permita reportar su desempeño en materia ambiental, social y de gobernanza. Para ello, se aplicó una metodología de enfoque mixto. En el componente cualitativo se realizaron entrevistas, revisión documental y reuniones con líderes de área; mientras que en el componente cuantitativo se analizaron indicadores clave de sostenibilidad (KPIs), los cuales fueron integrados en una plataforma tecnológica para facilitar su monitoreo. Como resultado, se consolidó un sistema de indicadores ASG acompañado de dicha plataforma, lo que permitió definir metas estratégicas, identificar brechas de información y establecer una base sólida para el seguimiento del desempeño en sostenibilidad. El proceso evidenció avances técnicos importantes y sentó bases sólidas para una gestión más estructurada y alineada con los principios del desarrollo sostenible. No obstante, persisten desafíos en la articulación entre áreas y en la consolidación de una estrategia transversal.

• Autores: Gallego Salazar, Juan Esteban
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2025
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/48227
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/48227
• Palabra clave: Gestión ambiental; Desarrollo sostenible; Sustainable development; Sostenibilidad; Sustainability; Industrias alimenticias; Food industry and trade; Gestión ambiental; Environmental management; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_37875; http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept7775
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/