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(2010). Evaluación de dos cepas de Lactobacillus sp. para la obtención de ácido lácticoa partir de hidrolizado de harina de yuca en condiciones aerobias y anaerobias.

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Evaluación De Dos Cepas De Lactobacillus Sp. Para La Obtención De ácido Lácticoa Partir De Hidrolizado De Harina De Yuca En Condiciones Aerobias Y Anaerobias. 2010.

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Evaluación De Dos Cepas De Lactobacillus Sp. Para La Obtención De ácido Lácticoa Partir De Hidrolizado De Harina De Yuca En Condiciones Aerobias Y Anaerobias. 2010.