Actividad biológica de hidrolizados proteicos de la lombriz roja californiana (Eisenia fetida) y las fracciones obtenidas mediante un sistema de ultrafiltración tangencial

RESUMEN: En la búsqueda de nuevas fuentes de compuestos biológicamente activos, la lombriz roja californiana (Eisenia fetida) ha emergido como prometedora. Esta lombriz descompone residuos orgánicos y mejora la estructura del suelo, destacándose por su capacidad para procesar desechos agroindustrial...

Full description

Autores:

Gaviria Gaviria, Yhoan Sebastián

Tipo de recurso:

Doctoral thesis

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/44434

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/44434

Palabra clave:

Hidrólisis
Hydrolysis
Péptidos
Peptides
Antioxidantes
Antioxidants
Proteínas
Proteins
Ultrafiltración
Ultrafiltration
Oligoquetos
Oligochaeta
Lombriz roja californiana (Eisenia fetida)
https://id.nlm.nih.gov/mesh/D006868
https://id.nlm.nih.gov/mesh/D010455
https://id.nlm.nih.gov/mesh/D000975
https://id.nlm.nih.gov/mesh/D011506
https://id.nlm.nih.gov/mesh/D014462
https://id.nlm.nih.gov/mesh/D009835

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/