Procesos de agricultura urbana de comunidades territoriales en Medellín
RESUMEN: La agricultura urbana como práctica de cultivo de alimentos, puede ser vista como una forma de aumentar la seguridad alimentaria, pues, al cultivar alimentos localmente se reduce la dependencia de alimentos importados y se garantiza un acceso más sostenible. Este trabajo tuvo como objetivo...
- Autores:
-
Rivas Mosquera, Yennifer
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad de Antioquia
- Repositorio:
- Repositorio UdeA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/41741
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10495/41741
- Palabra clave:
- Agricultura urbana
Urban Agriculture
Seguridad Alimentaria
Food Security
Medellín (Colombia)
Soberanía alimentaria
Comunidades territoriales
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- License
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RESUMEN: La agricultura urbana como práctica de cultivo de alimentos, puede ser vista como una forma de aumentar la seguridad alimentaria, pues, al cultivar alimentos localmente se reduce la dependencia de alimentos importados y se garantiza un acceso más sostenible. Este trabajo tuvo como objetivo analizar los procesos de agricultura urbana de las comunidades territoriales de Medellín donde se desarrollan huertas y otras prácticas vinculadas a los principios del derecho a la alimentación y las formas como se organizan para adquirir soberanía alimentaria y con ello contribuir a la seguridad alimentaria de las comunidades en que están ubicados. Se empleó el análisis cualitativo descriptivo, desde un enfoque participativo, con la intención de explorar y comprender en profundidad, las perspectivas y experiencias que los individuos o colectividades tienen en torno a su proceso de agricultura urbana. El proyecto se desarrolló en Medellín – Colombia, con las huertas urbanas de La Casa Museo Pedro Nel Gómez, Huerta Escuela El Faro, Nebraska y Santa María. Se encontró que la Agricultura Urbana, puede adoptar formas y escalas diversas, desde proyectos personales o familiares hasta iniciativas comunitarias que tienen cabida en jardines, azoteas, balcones y espacios verdes centrados no solo en la producción de alimentos y en la contribución a la seguridad alimentaria, sino también, en la sostenibilidad ambiental, la educación popular, la conciencia crítica, la resiliencia, el empoderamiento comunitario y el mejoramiento estético y ambiental de la ciudad. Se reconoce que la falta de soberanía alimentaria es un impedimento para la contribución a la seguridad alimentaria. |
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Torrejón Cardona, ErykaRivas Mosquera, Yennifer2024-09-03T20:21:14Z2024-09-03T20:21:14Z2024https://hdl.handle.net/10495/41741RESUMEN: La agricultura urbana como práctica de cultivo de alimentos, puede ser vista como una forma de aumentar la seguridad alimentaria, pues, al cultivar alimentos localmente se reduce la dependencia de alimentos importados y se garantiza un acceso más sostenible. Este trabajo tuvo como objetivo analizar los procesos de agricultura urbana de las comunidades territoriales de Medellín donde se desarrollan huertas y otras prácticas vinculadas a los principios del derecho a la alimentación y las formas como se organizan para adquirir soberanía alimentaria y con ello contribuir a la seguridad alimentaria de las comunidades en que están ubicados. Se empleó el análisis cualitativo descriptivo, desde un enfoque participativo, con la intención de explorar y comprender en profundidad, las perspectivas y experiencias que los individuos o colectividades tienen en torno a su proceso de agricultura urbana. El proyecto se desarrolló en Medellín – Colombia, con las huertas urbanas de La Casa Museo Pedro Nel Gómez, Huerta Escuela El Faro, Nebraska y Santa María. Se encontró que la Agricultura Urbana, puede adoptar formas y escalas diversas, desde proyectos personales o familiares hasta iniciativas comunitarias que tienen cabida en jardines, azoteas, balcones y espacios verdes centrados no solo en la producción de alimentos y en la contribución a la seguridad alimentaria, sino también, en la sostenibilidad ambiental, la educación popular, la conciencia crítica, la resiliencia, el empoderamiento comunitario y el mejoramiento estético y ambiental de la ciudad. Se reconoce que la falta de soberanía alimentaria es un impedimento para la contribución a la seguridad alimentaria.ABSTRACT: Urban agriculture as a food growing practice can be seen to increase food security, as growing food locally reduces dependence on imported food and ensures more sustainable access to food. The aim of this paper was to analyze the urban agriculture processes of the territorial communities of Medellín where vegetable gardens and other practices linked to the principles of the right to food are developed and the ways in which they are organized to acquire food sovereignty and thus contribute to the food security of the communities in which they are located. Qualitative descriptive analysis was used, from a participatory approach, with the intention of exploring and understanding in depth, the perspectives and experiences that individuals or collectives have around their urban agriculture process. The project was developed in Medellín - Colombia, with the urban gardens of La Casa Museo Pedro Nel Gómez, Huerta Escuela El Faro, Nebraska and Santa María. It was found that Urban Agriculture can take diverse forms and scales, from personal or family projects to community initiatives that have a place in gardens, rooftops, balconies and green spaces focused not only on food production and contributing to food security, but also on environmental sustainability, popular education, critical awareness, resilience, community empowerment and aesthetic and environmental improvement of the city. The lack of food sovereignty is recognized as an obstacle to contributing to food security.PregradoSocióloga222 páginasapplication/pdfspaUniversidad de AntioquiaMedellín, ColombiaFacultad de Ciencias Sociales y Humanas. Sociologíahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Procesos de agricultura urbana de comunidades territoriales en MedellínTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcceinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/draftAgricultura urbanaUrban AgricultureSeguridad AlimentariaFood SecurityMedellín (Colombia)Soberanía alimentariaComunidades territorialeshttps://id.nlm.nih.gov/mesh/D000082302PublicationORIGINALRivasYennifer_2024_Agricultura_Urbana_Medellin.pdfRivasYennifer_2024_Agricultura_Urbana_Medellin.pdfTrabajo de grado de pregradoapplication/pdf7752858https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/32021fbf-cd15-40d6-a8fc-bf0a3f988c83/downloade74dbf9812bf60a5edc09b9a6676eec7MD58trueAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/d05ffa4f-04b6-43b0-9bef-61d73e55cd99/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD510falseAnonymousREADTEXTRivasYennifer_2024_Agricultura_Urbana_Medellin.pdf.txtRivasYennifer_2024_Agricultura_Urbana_Medellin.pdf.txtExtracted texttext/plain101466https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/cece144e-ea58-4a03-949a-bb5b56c132e9/download896fea52290131aa116eb27fb1ca741cMD511falseAnonymousREADTHUMBNAILRivasYennifer_2024_Agricultura_Urbana_Medellin.pdf.jpgRivasYennifer_2024_Agricultura_Urbana_Medellin.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6177https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/45cfe43b-cbd8-4815-94f3-0c55c5d87289/downloadc8f8503df95fb2d5afeb2f089290a615MD512falseAnonymousREAD10495/41741oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/417412025-03-26 20:29:23.101https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/open.accesshttps://bibliotecadigital.udea.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad de Antioquiaaplicacionbibliotecadigitalbiblioteca@udea.edu.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 |