Propuesta para establecer el montaje de un laboratorio especializado en evaluar y estimar la vida útil de los productos fabricados por la Cooperativa Colanta

RESUMEN : El presente proyecto está enfocado en proponer un laboratorio interno orientado a la evaluación y estimación de la vida útil de los productos elaborados en las diferentes plantas de la Cooperativa Colanta, estableciendo los recursos necesarios para llevar a cabo el montaje del espacio e id...

Full description

Autores:

Valencia Rodríguez, Geraldine

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad de Antioquia

Repositorio:

Repositorio UdeA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/39878

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10495/39878

Palabra clave:

Guía
Guides
Evaluación
Evaluation
Vida útil (productividad)
Life span, productive
Industria alimentaria
Food industry
Laboratorios
Laboratories
Cooperativa Colanta
Estudios de estabilidad
Parámetros cinéticos
Pruebas aceleradas
Pruebas en tiempo real
Cámaras climáticas
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3020
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15988
http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept4224
http://vocabularies.unesco.org/thesaurus/concept3317

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/co/