Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - Antioquia

RESUMEN: Recetario que intenta recuperar prácticas alimentarias en la vida en armas, construido en el marco del proyecto Aula Taller de innovación Socio Productiva para la reincorporación de excombatientes. Es un trabajo colaborativo entre reincorporados de las FARC, anteriormente ubicados en el esp...

Full description

Autores:
Valderrama Barrera, Martha Inés
Vargas López, Paula Andrea
Delgado López, Ramiro de Jesús
Pérez Montes, Juan Esteban
Mosquera Acevedo, Einer
Giraldo Castro, Fray Giovanny
Palacio Londoño, Diana Marcela
Restrepo Duque, Manuela
Giraldo Betancur, Sthefania
Álvarez Botero, Daniel Esteban
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
2021
Institución:
Universidad de Antioquia
Repositorio:
Repositorio UdeA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/41699
Acceso en línea:
https://hdl.handle.net/10495/41699
Palabra clave:
Santa Lucía (Ituango, Antioquia)
Cocina
Cookery
Ituango (Antioquia)
Alimentos - Aspectos sociales
Food -Social aspects
Conflicto armado – Colombia
Armed conflict – Colombia
Comunidad y universidad
Community and college
Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia
FARC-EP
Reincoporados
Memoria histórica
Excombatientes
Rights
openAccess
License
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
id UDEA2_43e0f2ca6f74ed734058f6ad7be57d90
oai_identifier_str oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/41699
network_acronym_str UDEA2
network_name_str Repositorio UdeA
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - Antioquia
title Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - Antioquia
spellingShingle Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - Antioquia
Santa Lucía (Ituango, Antioquia)
Cocina
Cookery
Ituango (Antioquia)
Alimentos - Aspectos sociales
Food -Social aspects
Conflicto armado – Colombia
Armed conflict – Colombia
Comunidad y universidad
Community and college
Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia
FARC-EP
Reincoporados
Memoria histórica
Excombatientes
title_short Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - Antioquia
title_full Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - Antioquia
title_fullStr Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - Antioquia
title_full_unstemmed Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - Antioquia
title_sort Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - Antioquia
dc.creator.fl_str_mv Valderrama Barrera, Martha Inés
Vargas López, Paula Andrea
Delgado López, Ramiro de Jesús
Pérez Montes, Juan Esteban
Mosquera Acevedo, Einer
Giraldo Castro, Fray Giovanny
Palacio Londoño, Diana Marcela
Restrepo Duque, Manuela
Giraldo Betancur, Sthefania
Álvarez Botero, Daniel Esteban
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Valderrama Barrera, Martha Inés
Vargas López, Paula Andrea
Delgado López, Ramiro de Jesús
Pérez Montes, Juan Esteban
Mosquera Acevedo, Einer
Giraldo Castro, Fray Giovanny
Palacio Londoño, Diana Marcela
Restrepo Duque, Manuela
Giraldo Betancur, Sthefania
Álvarez Botero, Daniel Esteban
dc.contributor.other.none.fl_str_mv Sánchez, Diego Alonso
dc.contributor.researchgroup.spa.fl_str_mv Grupo de Investigación en Intervención Social
dc.contributor.graphicaldesigner.none.fl_str_mv Grajales Hernanández, Helen Hipatia
dc.subject.lemb.none.fl_str_mv Santa Lucía (Ituango, Antioquia)
Cocina
Cookery
Ituango (Antioquia)
Alimentos - Aspectos sociales
Food -Social aspects
Conflicto armado – Colombia
Armed conflict – Colombia
Comunidad y universidad
Community and college
Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia
topic Santa Lucía (Ituango, Antioquia)
Cocina
Cookery
Ituango (Antioquia)
Alimentos - Aspectos sociales
Food -Social aspects
Conflicto armado – Colombia
Armed conflict – Colombia
Comunidad y universidad
Community and college
Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia
FARC-EP
Reincoporados
Memoria histórica
Excombatientes
dc.subject.proposal.spa.fl_str_mv FARC-EP
Reincoporados
Memoria histórica
Excombatientes
description RESUMEN: Recetario que intenta recuperar prácticas alimentarias en la vida en armas, construido en el marco del proyecto Aula Taller de innovación Socio Productiva para la reincorporación de excombatientes. Es un trabajo colaborativo entre reincorporados de las FARC, anteriormente ubicados en el espacio territorial de capacitación y reincorporación (ETCR), en la vereda Santa Lucía del municipio de Ituango, y la Universidad de Antioquia.
publishDate 2021
dc.date.issued.none.fl_str_mv 2021
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2024-09-02T21:03:09Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2024-09-02T21:03:09Z
dc.type.spa.fl_str_mv Cartilla
dc.type.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
dc.type.redcol.spa.fl_str_mv http://purl.org/redcol/resource_type/LIBDIV
dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
dc.type.driver.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/book
dc.type.version.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33
status_str publishedVersion
dc.identifier.issn.none.fl_str_mv 978-958-5157-38-5
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/10495/41699
identifier_str_mv 978-958-5157-38-5
url https://hdl.handle.net/10495/41699
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.rights.uri.spa.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar.spa.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.extent.spa.fl_str_mv 75 páginas
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.spa.fl_str_mv Universidad de Antioquia
dc.publisher.place.spa.fl_str_mv Medellín, Colombia
institution Universidad de Antioquia
bitstream.url.fl_str_mv https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/7e28847a-b3d9-4be1-b201-d6188dc5b416/download
https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/f68886c5-37cc-4b1d-9716-688d324fb582/download
https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/aca81ff8-3fb7-48be-9468-575c5da36d0c/download
https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/ebe3a4e9-60f6-404a-a6b0-b630875238d6/download
https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/193bcd16-2740-44d7-b23f-ec0bed6bbc90/download
bitstream.checksum.fl_str_mv b73d39e576766dca3f5f7bfb82c71717
b88b088d9957e670ce3b3fbe2eedbc13
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
6be2d2c4cd6616c1672ac136faf8a9bd
d2c127e6dcfe6e9ab121421df9586ce9
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio Institucional de la Universidad de Antioquia
repository.mail.fl_str_mv aplicacionbibliotecadigitalbiblioteca@udea.edu.co
_version_ 1851052134801342464
spelling Valderrama Barrera, Martha InésVargas López, Paula AndreaDelgado López, Ramiro de JesúsPérez Montes, Juan EstebanMosquera Acevedo, EinerGiraldo Castro, Fray GiovannyPalacio Londoño, Diana MarcelaRestrepo Duque, ManuelaGiraldo Betancur, SthefaniaÁlvarez Botero, Daniel EstebanSánchez, Diego AlonsoGrupo de Investigación en Intervención SocialGrajales Hernanández, Helen Hipatia2024-09-02T21:03:09Z2024-09-02T21:03:09Z2021978-958-5157-38-5https://hdl.handle.net/10495/41699RESUMEN: Recetario que intenta recuperar prácticas alimentarias en la vida en armas, construido en el marco del proyecto Aula Taller de innovación Socio Productiva para la reincorporación de excombatientes. Es un trabajo colaborativo entre reincorporados de las FARC, anteriormente ubicados en el espacio territorial de capacitación y reincorporación (ETCR), en la vereda Santa Lucía del municipio de Ituango, y la Universidad de Antioquia.Universidad de Antioquia. Vicerrectoría de ExtensiónMovimientos sociales, acciones colectivas y resistenciasCOL009840275 páginasapplication/pdfspaUniversidad de AntioquiaMedellín, Colombiahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Recetario fariano. Espacio territorial de capacitación y reincorporación - Ituango, vereda Santa Lucia - AntioquiaCartillahttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33http://purl.org/redcol/resource_type/LIBDIVhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSanta Lucía (Ituango, Antioquia)CocinaCookeryItuango (Antioquia)Alimentos - Aspectos socialesFood -Social aspectsConflicto armado – ColombiaArmed conflict – ColombiaComunidad y universidadCommunity and collegeFuerzas Armadas Revolucionarias de ColombiaFARC-EPReincoporadosMemoria históricaExcombatientesAula-taller de innovación socio-productiva orientada a la reincorporación de excombatientes en el espacio territorial de capacitación y reincorporación ETCR en la vereda Santa Lucía del municipio de ItuangoUdeA 2018-19901RoR:03bp5hc83$71,363,070PublicationORIGINALValderramMartha_2021_Recetario_Fariano_Reincorporacion.pdfValderramMartha_2021_Recetario_Fariano_Reincorporacion.pdfCartillaapplication/pdf22315368https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/7e28847a-b3d9-4be1-b201-d6188dc5b416/downloadb73d39e576766dca3f5f7bfb82c71717MD51trueAnonymousREADCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8823https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/f68886c5-37cc-4b1d-9716-688d324fb582/downloadb88b088d9957e670ce3b3fbe2eedbc13MD52falseAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/aca81ff8-3fb7-48be-9468-575c5da36d0c/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD53falseAnonymousREADTEXTValderramMartha_2021_Recetario_Fariano_Reincorporacion.pdf.txtValderramMartha_2021_Recetario_Fariano_Reincorporacion.pdf.txtExtracted texttext/plain101555https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/ebe3a4e9-60f6-404a-a6b0-b630875238d6/download6be2d2c4cd6616c1672ac136faf8a9bdMD56falseAnonymousREADTHUMBNAILValderramMartha_2021_Recetario_Fariano_Reincorporacion.pdf.jpgValderramMartha_2021_Recetario_Fariano_Reincorporacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg10469https://bibliotecadigital.udea.edu.co/bitstreams/193bcd16-2740-44d7-b23f-ec0bed6bbc90/downloadd2c127e6dcfe6e9ab121421df9586ce9MD57falseAnonymousREAD10495/41699oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/416992025-03-26 17:30:01.116https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/open.accesshttps://bibliotecadigital.udea.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad de Antioquiaaplicacionbibliotecadigitalbiblioteca@udea.edu.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

Publicaciones similares