Sistematización de la experiencia del acompañamiento técnico-social para el fortalecimiento productivo de pequeños piscicultores del nordeste de Antioquia

RESUMEN: El propósito de este estudio consistió en sistematizar una iniciativa de acompañamiento técnico-social con un enfoque participativo destinado a fortalecer los sistemas productivos de pequeños piscicultores en la región nordeste de Antioquia. Este proyecto se desarrolló en la Estación Piscícola San José del Nus, ubicada en el municipio de San Roque. La metodología adoptada se basó en varias etapas, comenzando con el diagnóstico de las unidades productivas a través de la identificación de variables e indicadores relevantes. Posteriormente, se procedió a la sistematización de las actividades llevadas a cabo por los extensionistas en colaboración con los productores, con el fin de analizar y entender los conocimientos adquiridos durante el proceso. Uno de los aspectos clave fue la elaboración de un manual práctico que proporciona recomendaciones técnicas específicas para la producción de tilapia roja. Se identificaron indicadores críticos en la fase inicial del estudio, como la mortalidad, el control de patógenos, la cantidad de alimento suministrado, el momento de iniciar la alimentación en la etapa de alevinaje, la frecuencia de alimentación, la medición del caudal y la temperatura del agua. Estos elementos sirvieron como punto de partida para la implementación de un día de campo que cubrió todas las etapas de la producción. La evaluación de los aprendizajes de los productores, realizada mediante una prueba de caja al inicio y al final del día de campo, reveló una mejora promedio del 45%. Este recurso se realizó utilizando la aplicación Canva y se compartió en formato PDF a través de la plataforma de mensajería WhatsApp con los productores interesados. En conjunto, este enfoque integral proporciona un marco de referencia para fortalecer el sector de la piscicultura en la región.

• Autores: Holguín Yépez, Carmen Julia; Fuquen Sarmiento, Juan José
• Tipo de recurso: Tesis
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad de Antioquia
• Repositorio: Repositorio UdeA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.udea.edu.co:10495/38180
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10495/38180
• Palabra clave: Piscicultura; Fish culture; Sistemas de producción; Production Systems; Enfoques de grupo; Group approaches; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2918; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_a175b273; http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9000074
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