APA (7th ed.) Citation

(2025). Evaluación del índice glicémico y la cinética de hidrólisis del almidón mediante un modelo digestivo in vitro, en un snack elaborado a base de harina de plátano y batata.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Evaluación Del índice Glicémico Y La Cinética De Hidrólisis Del Almidón Mediante Un Modelo Digestivo in Vitro, En Un Snack Elaborado a Base De Harina De Plátano Y Batata. 2025.

MLA (8th ed.) Citation

Evaluación Del índice Glicémico Y La Cinética De Hidrólisis Del Almidón Mediante Un Modelo Digestivo in Vitro, En Un Snack Elaborado a Base De Harina De Plátano Y Batata. 2025.