Brotes y enfermedades transmitidas por alimentos en Colombia 2015-2024

Este estudio analizó los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs) en Colombia entre 2015 y 2024, consolidando información del SIVIGILA y del INS. Se registraron 7.367 brotes (promedio anual: 736), con un pico en 2019 (1.010) y una reducción en 2020 por la pandemia de COVID-19. El 60...

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Autores:

Paternina Huertas, Valentina Denise
Polo Laverde, Karina del Carmen

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2025

Institución:

Universidad de Córdoba

Repositorio:

Repositorio Institucional Unicórdoba

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/9607

Acceso en línea:

https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/9607
https://repositorio.unicordoba.edu.co

Palabra clave:

Enfermedades
Manipulación de alimentos
Agentes etiológicos
Diseases
Food handling
Etiological agents

Rights

openAccess

License

Copyright Universidad de Córdoba, 2025