Estimación del rendimiento y valor nutricional del besote joturus pichardi poey, 1860 (pisces: mugilidae)

Autores:
Eslava E, Pedro
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2009
Institución:
Universidad de Córdoba
Repositorio:
Repositorio Institucional Unicórdoba
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.unicordoba.edu.co:ucordoba/5587
Acceso en línea:
https://repositorio.unicordoba.edu.co/handle/ucordoba/5587
https://doi.org/10.21897/rmvz.366
Palabra clave:
Protein
Joturus pichardi
aquaculture
fillet
Colombia.
Rights
openAccess
License
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