Impacto en la industria de alimentos a causa de la pandemia por Covid 19
Ensayo seminario internacional
- Autores:
-
Suárez-Amaya, Sandra Milena
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Católica de Colombia
- Repositorio:
- RIUCaC - Repositorio U. Católica
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10983/25014
- Palabra clave:
- HACCP
COVID 19
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
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- openAccess
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- Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2020
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Paz-Ortega, Wilson Andrése851faac-8a9e-4db8-8858-fff947d2bf05-1Suárez-Amaya, Sandra Milena2d031df1-3a8e-4305-b1b9-5b3d0b1b839e-12020-09-15T21:09:05Z2020-09-15T21:09:05Z2020Ensayo seminario internacionalDado el momento histórico por el que atraviesa el mundo por la pandemia ocasionada por el virus Covid 19, se narra sobre los cambios en que deberían incurrir las industrias, en especial la de alimentos. Se revisan las acciones que debería tomar la industria de alimentos para mitigar el impacto causado por la pandemia y se describe la experiencia una empresa en Bogotá.EspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de ProyectosTÍTULO DEL ENSAYO AUTOR FRASE CELEBRE REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICASapplication/pdfSuárez-Amaya, S. M. (2020). Impacto en la industria de alimentos a causa de la pandemia por Covid 19. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Economía. Especialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos. Bogotá, Colombiahttps://hdl.handle.net/10983/25014spaFacultad de Ciencias Económicas y AdministrativasEspecialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de ProyectosANDI, B. M. (marzo-abril de 2019). http://www.andi.com.co. Obtenido de http://www.andi.com.co/Uploads/ANDIAlimentos.pdfBanco de la República, Colombia. (2017). https://enciclopedia.banrepcultural.org. Obtenido de https://enciclopedia.banrepcultural.org/index.php?title=Sectores_econ%C3%B3micosBoletín de la Organización Mundial de la Salud. (diciembre de 2011). Boletín de la Organización Mundial de la SaludRecopilación de articulosVolumen 89: 2011Volumen 89, Número 12, diciembre 2011, 853-928. Obtenido de Boletín de la Organización Mundial de la SaludRecopilación de articulosVolumen 89: 2011Volumen 89, Número 12, diciembre 2011, 853-928: https://www.who.int/bulletin/volumes/89/12/11-031211/es/Colombia, U. C. (2020). 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