Estrategias y desarrollo de la exportación de la piña Oro Miel producida en Lebrija- Santander hacia mercados internacionales
Colombia es un país beneficiado con sus climas que favorecen el cultivo de diversos alimentos tropicales. Esto se manifiesta en el cultivo de piña, nuestro país ocupa el puesto número diez (10) en producción de piña según la FAO. El cultivo de piña es un cultivo alternativo, autosostenible en cuanto...
- Autores:
-
Delgado Avello, Kelly Johanna
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
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- Cultivation
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Colombia es un país beneficiado con sus climas que favorecen el cultivo de diversos alimentos tropicales. Esto se manifiesta en el cultivo de piña, nuestro país ocupa el puesto número diez (10) en producción de piña según la FAO. El cultivo de piña es un cultivo alternativo, autosostenible en cuanto al cuidado; el cual presenta pocas exigencias y lo que resulta ser más beneficioso de acuerdo con su contextualización geográfica, es que no requiere de grandes cantidades de agua y/o químicos. El departamento de Santander es actualmente el mayor productor de piña en Colombia, principalmente en las variedades perolera y Oro Miel, sin embargo, su producción está enfocada únicamente a cubrir la demanda nacional, razón por la cual hay un posible mercado de exportación que se desaprovecha. Por todo lo anterior, el siguiente proyecto desarrolla el proceso de internacionalización para llevar a cabo la exportación de la piña MD2 (Oro Miel) producida en Lebrija Santander; se realiza inicialmente un recorrido por la historia de la piña, seguidamente se relatan sus condiciones de siembra y cultivo, igualmente se realiza la aplicación de una matriz de selección de mercados, se evalúa normatividad y todo el proceso logístico. Finalmente, se obtiene un mercado objetivo para poder exportar el producto con los procesos idóneos para coronar mercados internacionales. |
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Abreo, Y., & Becerra, B. (2016). Estudio de Mercado, Legal y Técnico para la Exportación de la Piña en la Variedad MD2 y Perolera del Municipio De Villanueva Santander. Bucaramanga: Universidad de Santander . ACTUALICESE. (08 de Julio de 2019). ACTUALICESE. Obtenido de https://actualicese.com/decreto-1165-de-2019-nueva-normativa-aduanera-que-comenzara-a-regir-en-agosto/ Agronet. (2021). Aspectos generales de la piña. MIinisterio de agricultura. Avella, J. C., Ruiz, F. F., & Velandia, J. (2015). Plan Sectorial para la Producción de Piña en Casanare y su Comercialización Competitiva. Bogota: Comision Regional de Competitividad. Betancour Gil, A. T., & Palencia Villa, A. L. (2018). ESTRATEGIAS PARA LA COMPETITIVIDAD DE LA PIÑA TIPO EXPORTACION EN. Bogota: Universitaria Augustianana. Buitrago, E. (2017). Conservación de Piña Oro Miel Mínimamete Conservada Procesada: Efecto del Tipo de Corte, Tipo de Envase y Recubrimiento Comestible. Palmira, Calí: Universidad Nacional de Colombia. 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Obtenido de https://procolombia.co/sites/default/files/info_pina.pdf?__cf_chl_jschl_tk__=aeb99000c848e78066e01419743a484681710421-1622237280-0-AVsRoK3f3v3jC6IraID4nHRTIZfTQjKEYQZitdKg8FLRllprlL-4ZgkMA78IsXrDpE1KhXuRyFgSIeEIBAua7N5sa2DhKIJ04m90Z3dMvwMGCFG82oAZtONkIEKu Romero Vargas, M. A. (2019). PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACIÓN DE PIÑA HACIA ESTADOS UNIDOS. Bogota: FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA. santander, G. d. (2020). PLAN DE DESARROLLO DEPARTAMENTAL “SANTANDER SIEMPRE CONTIGO Y PARA EL MUNDO” 2020 – 2023. Bucaramanga, Santander, Colombia. Sarmiento, J. (2019). Gobernacion en santander. Obtenido de https://www.santander.gov.co/index.php/actualidad/item/3503-pina-santandereana-sello-de-calidad-en-los-mercados-internacionales TIBA Team. (2 de Enero de 2020). TIBA. Obtenido de https://www.tibagroup.com/blog/incoterms-2020?lang=es Vargas, M. A. (2019). PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACIÓN DE PIÑA HACIA ESTADOS UNIDOS. Bogotá, Colombia: Tesis. |
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El departamento de Santander es actualmente el mayor productor de piña en Colombia, principalmente en las variedades perolera y Oro Miel, sin embargo, su producción está enfocada únicamente a cubrir la demanda nacional, razón por la cual hay un posible mercado de exportación que se desaprovecha. Por todo lo anterior, el siguiente proyecto desarrolla el proceso de internacionalización para llevar a cabo la exportación de la piña MD2 (Oro Miel) producida en Lebrija Santander; se realiza inicialmente un recorrido por la historia de la piña, seguidamente se relatan sus condiciones de siembra y cultivo, igualmente se realiza la aplicación de una matriz de selección de mercados, se evalúa normatividad y todo el proceso logístico. Finalmente, se obtiene un mercado objetivo para poder exportar el producto con los procesos idóneos para coronar mercados internacionales.Colombia currently ranks number ten (10) in the World Ranking of Pineapple Production according to FAO (2019). There is a need raised by the productive sector to diversify of the product with agro-industrial alternatives with 551,133 t being Thailand the first world producer with 2'650,000 t). In Colombia the use of cut vegetable technology is scarce and although some products are observed in shelves such as cut pineapple, the application of the technology is inadequate, probably due to inadequate manufacturing practices (Buitrago, 2017, p. 3). Therefore, it was established in the Lebrija population that this is an alternative crop, self-sustaining in terms of care; which has few requirements. what turns out to be more beneficial according to its geographical context is that it does not require large amounts of water and much less chemicals. To analyze the product's behavior in international markets, different databases were used to make the investigation easier, such as: Trade Map, Colombia Trade and Euromonitor; with which the complete analysis of the different market variables and the measurement of the possible internationalization success of the Pineapple Oro Miel was carried out.Profesional en Negocios Internacionaleshttp://www.ustabuca.edu.co/ustabmanga/presentacionPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Negocios InternacionalesFacultad de Negocios InternacionalesAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Estrategias y desarrollo de la exportación de la piña Oro Miel producida en Lebrija- Santander hacia mercados internacionalesCultivationExportInternationalizationMarketGestión de proyectosPrácticas empresarialesComercio exteriorNegociaciones comercialesNegocios internacionalesCultivoExportaciónInternacionalizaciónMercadoTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionFormación de Recurso Humano para la Ctel: Trabajo de grado de Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA BucaramangaAbreo, Y., & Becerra, B. (2016). Estudio de Mercado, Legal y Técnico para la Exportación de la Piña en la Variedad MD2 y Perolera del Municipio De Villanueva Santander. Bucaramanga: Universidad de Santander .ACTUALICESE. (08 de Julio de 2019). ACTUALICESE. Obtenido de https://actualicese.com/decreto-1165-de-2019-nueva-normativa-aduanera-que-comenzara-a-regir-en-agosto/Agronet. (2021). Aspectos generales de la piña. MIinisterio de agricultura.Avella, J. C., Ruiz, F. F., & Velandia, J. (2015). Plan Sectorial para la Producción de Piña en Casanare y su Comercialización Competitiva. Bogota: Comision Regional de Competitividad.Betancour Gil, A. T., & Palencia Villa, A. L. (2018). ESTRATEGIAS PARA LA COMPETITIVIDAD DE LA PIÑA TIPO EXPORTACION EN. Bogota: Universitaria Augustianana.Buitrago, E. (2017). Conservación de Piña Oro Miel Mínimamete Conservada Procesada: Efecto del Tipo de Corte, Tipo de Envase y Recubrimiento Comestible. Palmira, Calí: Universidad Nacional de Colombia.Caicedo Mosquera, M. A., López Sánchez, L. D., & Sinisterra Saa, L. A. (2018). ANÁLISIS DEL MERCADO DE EXPORTACIÓN DE LA PIÑA. Cali: Fundación Universitaria Católica Lumen Gentium –Unicatólica.Ceballos, M. A. (2013). Mejora de los procesos productivos en una finca cultivadora de piña mediante la aplicacion de buenas practicasagricolas. Quito: Escuela Politecnica Nacional.CNUCED, O. (2000). unctad.org. Piña Perfil de INFOCOMM Fondo de la UNCTAD para la informacion sobre los productos básicos agriculturas (págs. 4 - 24). Ginebra, Suiza: ONU. Obtenido de https://unctad.org/es/system/files/official-document/INFOCOMM_cp09_Pineapple_es.pdfCorabastos. (4 de Mayo de 2021). Calendario Agrologico. Bogota, Cundinamarca, Colombia. DIAN. (2020). DIAN POR UNA COLOMBIA MAS HONESTA. Obtenido de Consulta por estructura arancelaria: https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefConsultaEstructuraArancelaria.faces#FAO. (2019). Anuario Estadistico de la FAO 2014 La Alimentación y la Agricultura en America Latina y el Caribe. 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