Internacionalización De Aguacate Hass Con técnica IQF De Preservación Desde Moniquirá Boyacá - Colombia hacia Yokohama - Japón
El presente proyecto de emprendimiento consiste en el desarrollo del plan de negocios para la exportación de aguacate hass colombiano al mercado japonés mediante la técnica de preservación IQF. La finca “Hacienda Dos Quebradas” está ubicada en la vereda El Ajizal en el municipio de Moniquirá, Boyacá...
- Autores:
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Farfan Guzman, Juan Nicolás
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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El presente proyecto de emprendimiento consiste en el desarrollo del plan de negocios para la exportación de aguacate hass colombiano al mercado japonés mediante la técnica de preservación IQF. La finca “Hacienda Dos Quebradas” está ubicada en la vereda El Ajizal en el municipio de Moniquirá, Boyacá a 1950 m.s.n.m, tiene una extensión de 123 hectáreas aptas para cultivo de aguacate hass, según el estudio de suelos realizado en la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC) en su departamento de geología. en el cual se identifica un diagnóstico de corteza terrestre apta para el desarrollo correspondiente a 2007 árboles sembrados equivalentes a nueve hectáreas de este cultivo “aguacate tipo hass”. Este cultivo se identifica con una gran rentabilidad económica y una gran acogida en el mercado internacional. |
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Podemos observar el Logo de INVIMA. https://www.invima.gov.co Ilustración 3. Agremiación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia (CORPOHASS). International Organization for Standardization. (2015). Podemos observar el Logo de CORPOHASS. https:// https://www.corpohass.com/ Ilustración 4. Certificación Global G.A.P. Podemos observar el Logo de Global G.A.P. https://www.globalgap.org/es/ Ilustración 5. International Organization for Standardization. (2015). Podemos observar el Logo de NORMAS ISO 9001. https://www.nueva-iso-9001-2015.com/ Ilustración 6. Rainforest Alliance Colombia. (2018). Podemos observar el Logo de Rainforest Alliance.https://www.rainforest-alliance.org/lang/es/colombia Ilustración 7. Primusgfs. (2020). Podemos observar el Logo de Primusgfs. https://primusgfs.com/. Ilustración 8. Business Alliance For Secure Commerce (2020). Podemos observar el Logo de BASC. https://www.wbasco.org/es Ilustración 9. Sedex. Podemos observar el Logo de Sedex. https://www.sedex.com/es/ Ilustración 10. El economista (2020) podemos observar sistema de recolección de frutos. https://www.eleconomista.com.mx/empresas/Exportacion-de-aguacate-a-EU-deja-ganancias-de-mas-de-1500-mdd-al-ano-20200129-0058.html Ilustración 11. Industrias Refridcol S.A, 2020. Podemos observar Clasificación y empaque del fruto https://refridcol.com/caso-de-exito-cuarto-de-pre-frio-aguacate/ ilustración 12. Almafrut Almeria, 2021. Podemos observar Alveolo de empaque individual de cada caja https://www.almafrut.com/familiaproductos/alveolos-papel-plastico-carton- almeria/. Ilustración 13. Actividad exportadora 2020. Podemos observar palletización de carga http://al10500637en.blogspot.com/2014/09/actividad-3-defendiendo-el-pais-receptor.html. Ilustración 14. TIBA Group. Podemos observar Cargue y despacho de mercancías https://www.tibagroup.com/mx/exportacion-de-aguacate. Ilustración 15. Procolombia, 2019. Podemos observar Líneas navieras y consolidadas con oferta de servicios a Japón https://procolombia.co/herramientas/perfiles-logisticos-de-exportacion-por-pais/perfil-logistico-de-exportacion-japon. Ilustración 16. PROCOMEXJ.L.A S.A.S, 2021.. Podemos observar Cotización de Gestión Agente de Aduanas. |
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La finca “Hacienda Dos Quebradas” está ubicada en la vereda El Ajizal en el municipio de Moniquirá, Boyacá a 1950 m.s.n.m, tiene una extensión de 123 hectáreas aptas para cultivo de aguacate hass, según el estudio de suelos realizado en la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC) en su departamento de geología. en el cual se identifica un diagnóstico de corteza terrestre apta para el desarrollo correspondiente a 2007 árboles sembrados equivalentes a nueve hectáreas de este cultivo “aguacate tipo hass”. Este cultivo se identifica con una gran rentabilidad económica y una gran acogida en el mercado internacional.This entrepreneurial project consists of the development of the business plan for the export of Colombian Hass avocado to the Japanese market through the IQF preservation technique. The “Hacienda Dos Quebradas” farm is located in the El Ajizal village in the municipality of Moniquirá, Boyacá at 1950 meters above sea level, it has an area of 123 hectares suitable for cultivation of Hass avocado, according to the soil study carried out at the Pedagogical and Technological University de Colombia (UPTC) in its geology department. in which a diagnosis of the earth's crust suitable for development is identified corresponding to 2007 trees planted equivalent to nine hectares of this “hass-type avocado” crop. This crop is identified with a great economic profitability and a great reception in the international market.Profesional en Negocios InternacionalesPregradoapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásPregrado Negocios InternacionalesFacultad de Negocios InternacionalesAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Acceso cerradoinfo:eu-repo/semantics/closedAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbInternacionalización De Aguacate Hass Con técnica IQF De Preservación Desde Moniquirá Boyacá - Colombia hacia Yokohama - JapónAvocado hassExportStrategiesAdministrationCollectionSelectionColombiaLogisticsCustomsPortsSalesProfitProductionCOSTOSFINANZASCOMERCIO EXTERIORAguacate HassExportaciónEstrategiasAdministraciónRecolecciónSelecciónColombiaLogísticaAduanasPuertosMarketingVentasUtilidadProducciónTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA TunjaAgrometrics in charts. (2020) Agronometrics in Charts: The American Blueberry Alliance dives into market data for ITC Post Brief. Freshfruitportal. https://www.freshfruitportal.com/news/category/agronometrics-in-charts/Asociación de Hortifrutícola de Colombia (Octubre de 2017). Frutas y Hortalizas. Asohofrucol .https://goo.gl/Y8xZi4Asociación Nacional de Comercio Exterior. (2019). Se inauguró la mayor planta de proceso de aguacate hass para la exportación en Colombia. Analdex. https://www.analdex.org/2019/01/21/se-inauguro-la-mayor-planta-de-proceso-de-aguacate-hass-para-la-exportacion-en-colombia/.Camero Gomez, J. (1 de noviembre de 2017). Una mirada a la comercialización y agroindustria de aguacate hass en Colombia. Asohofrucol. http://www.asohofrucol.com.co/archivos/seminario_internacional_aguacate_hass/una_mirada_comercializacion_agroindustria_aguacate_colombia.pdf. Cardona D., (16 de febrero de 2020). Siembre y produzca aguacate hass. 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Podemos observar el Logo de INVIMA. https://www.invima.gov.coIlustración 3. Agremiación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia (CORPOHASS). International Organization for Standardization. (2015). Podemos observar el Logo de CORPOHASS. https:// https://www.corpohass.com/Ilustración 4. Certificación Global G.A.P. Podemos observar el Logo de Global G.A.P. https://www.globalgap.org/es/Ilustración 5. International Organization for Standardization. (2015). Podemos observar el Logo de NORMAS ISO 9001. https://www.nueva-iso-9001-2015.com/Ilustración 6. Rainforest Alliance Colombia. (2018). Podemos observar el Logo de Rainforest Alliance.https://www.rainforest-alliance.org/lang/es/colombiaIlustración 7. Primusgfs. (2020). Podemos observar el Logo de Primusgfs. https://primusgfs.com/.Ilustración 8. Business Alliance For Secure Commerce (2020). Podemos observar el Logo de BASC. https://www.wbasco.org/esIlustración 9. Sedex. Podemos observar el Logo de Sedex. https://www.sedex.com/es/Ilustración 10. El economista (2020) podemos observar sistema de recolección de frutos. https://www.eleconomista.com.mx/empresas/Exportacion-de-aguacate-a-EU-deja-ganancias-de-mas-de-1500-mdd-al-ano-20200129-0058.htmlIlustración 11. Industrias Refridcol S.A, 2020. Podemos observar Clasificación y empaque del fruto https://refridcol.com/caso-de-exito-cuarto-de-pre-frio-aguacate/ilustración 12. Almafrut Almeria, 2021. Podemos observar Alveolo de empaque individual de cada caja https://www.almafrut.com/familiaproductos/alveolos-papel-plastico-carton- almeria/.Ilustración 13. Actividad exportadora 2020. Podemos observar palletización de carga http://al10500637en.blogspot.com/2014/09/actividad-3-defendiendo-el-pais-receptor.html.Ilustración 14. TIBA Group. Podemos observar Cargue y despacho de mercancías https://www.tibagroup.com/mx/exportacion-de-aguacate.Ilustración 15. Procolombia, 2019. Podemos observar Líneas navieras y consolidadas con oferta de servicios a Japón https://procolombia.co/herramientas/perfiles-logisticos-de-exportacion-por-pais/perfil-logistico-de-exportacion-japon.Ilustración 16. PROCOMEXJ.L.A S.A.S, 2021.. Podemos observar Cotización de Gestión Agente de Aduanas.ORIGINAL2021Juanfarfan.pdf2021Juanfarfan.pdfDOCUMENTO PRINCIPAL PROYECTOapplication/pdf3085085https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/35117/1/2021Juanfarfan.pdf62ebf09ed6e85f9107ccc0d33af22bd4MD51open accessCarta Autorización Pubicación.pdfCarta Autorización Pubicación.pdfAUTORIZACIÓN- PUBLICACIÓNapplication/pdf401137https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/35117/2/Carta%20Autorizaci%c3%b3n%20Pubicaci%c3%b3n.pdf97d66e17a72f3c7a9c1d022d45635a5fMD52open accessCC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8811https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/35117/3/license_rdf217700a34da79ed616c2feb68d4c5e06MD53open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8807https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/35117/4/license.txtaedeaf396fcd827b537c73d23464fc27MD54open accessTHUMBNAIL2021Juanfarfan.pdf.jpg2021Juanfarfan.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4614https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/35117/5/2021Juanfarfan.pdf.jpg13a3bd8be2207abfdae9d741e853071bMD55open accessCarta Autorización Pubicación.pdf.jpgCarta Autorización Pubicación.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7788https://repository.usta.edu.co/bitstream/11634/35117/6/Carta%20Autorizaci%c3%b3n%20Pubicaci%c3%b3n.pdf.jpg82ab6064c7f611c91daf222166293010MD56open access11634/35117oai:repository.usta.edu.co:11634/351172022-12-07 03:13:15.165open accessRepositorio Universidad Santo Tomásrepositorio@usantotomas.edu.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 |