Propuesta de mejora para la gestión de proveedores de la empresa Bio Facil Gras SAS ubicada en el municipio del Playón Santander
Bio Fácil Gras es una empresa Santandereana dedicada a la recolección, transformación y comercialización de subproductos de origen animal para la elaboración de Sebo, hueso y harina de proteína, cuya misión es brindar soluciones a las industrias de grasas, alimentaria y limpieza. Objetivo: desarroll...
- Autores:
-
Cepeda, Diana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Universidad Santo Tomás
- Repositorio:
- Repositorio Institucional USTA
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Bio Fácil Gras es una empresa Santandereana dedicada a la recolección, transformación y comercialización de subproductos de origen animal para la elaboración de Sebo, hueso y harina de proteína, cuya misión es brindar soluciones a las industrias de grasas, alimentaria y limpieza. Objetivo: desarrollar la consultoría de alto impacto enfocada en la propuesta de mejora para la gestión de proveedores, con el fin de asegurar aliados para la obtención del producto. Metodología: se utilizó una investigación de enfoque mixto, con método inductivo deductivo, la información se recolectó a través de fuentes primarias y secundarias y analizó en matrices de planeación estratégica. Conclusión: El sector de grasas y sebos ha mostrado crecimiento en los últimos años en producción, ingresos económicos y generación de empleo, en Santander existen condiciones culturales positivas en producción de especie Bovina, sacrificio y trazabilidad del proceso que podría indicar la existencia de proveedores, Bio fácil gras se proyecta a continuar creciendo y posicionándose en el sector, como entregable final de este TPI se dejó estructurado el plan operativo de gestión de proveedores con cuatro etapas que van desde la identificación y evaluación de estos hasta el aprendizaje organizacional, con los respectivos entregables para gestión de Bio fácil gras y apoyar la consecución de objetivos estratégicos. |
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Rubio, CarlosCepeda, Diana2021-07-06T16:24:20Z2021-07-06T16:24:20Z2021-07-03Cepeda, D. (2021). Propuesta de mejora para la gestión de proveedores de la empresa Bio Facil Gras SAS ubicada en el municipio del Playón Santander. [Tesis de Especialización, Gestión para el Desarrollo Empresarial, Universidad Santo Tomás] Repositorio institucional USTAhttp://hdl.handle.net/11634/34762reponame:Repositorio Institucional Universidad Santo Tomásinstname:Universidad Santo Tomásrepourl:https://repository.usta.edu.coBio Fácil Gras es una empresa Santandereana dedicada a la recolección, transformación y comercialización de subproductos de origen animal para la elaboración de Sebo, hueso y harina de proteína, cuya misión es brindar soluciones a las industrias de grasas, alimentaria y limpieza. Objetivo: desarrollar la consultoría de alto impacto enfocada en la propuesta de mejora para la gestión de proveedores, con el fin de asegurar aliados para la obtención del producto. Metodología: se utilizó una investigación de enfoque mixto, con método inductivo deductivo, la información se recolectó a través de fuentes primarias y secundarias y analizó en matrices de planeación estratégica. Conclusión: El sector de grasas y sebos ha mostrado crecimiento en los últimos años en producción, ingresos económicos y generación de empleo, en Santander existen condiciones culturales positivas en producción de especie Bovina, sacrificio y trazabilidad del proceso que podría indicar la existencia de proveedores, Bio fácil gras se proyecta a continuar creciendo y posicionándose en el sector, como entregable final de este TPI se dejó estructurado el plan operativo de gestión de proveedores con cuatro etapas que van desde la identificación y evaluación de estos hasta el aprendizaje organizacional, con los respectivos entregables para gestión de Bio fácil gras y apoyar la consecución de objetivos estratégicos.Bio Fácil Gras is a Santanderean company dedicated to the collection, transformation and commercialization of by-products of animal origin for the elaboration of tallow, bone, and protein flour, whose mission is to provide solutions to the fat, food, and cleaning industries. Objective: to develop high-impact consulting focused on the improvement proposal for the management of suppliers, in order to ensure allies obtain the product. Methodology: a mixed approach research was used, with a deductive inductive method, the information was collected through primary and secondary sources and analyzed in strategic planning matrices. Conclusion: The fat and tallow sector has shown growth in recent years in production, economic income, and job creation, in Santander there are positive cultural conditions in the production of bovine species, slaughter and traceability of the process that could indicate the existence of suppliers, Bio easy Gras is projected to continue growing and positioning itself in the sector, as the final deliverable of this TPI, the operational plan for the management of suppliers was structured with four stages that go from the identification and evaluation of these to the organizational learning, with the respective deliverables for easy management of Bio Gras and support the achievement of strategic objectives.Especialista en Gestión para el Desarrollo Empresarialhttp://www.ustadistancia.edu.co/?page_id=3956Especializaciónapplication/pdfspaUniversidad Santo TomásEspecialización Gestión para el Desarrollo EmpresarialFacultad de Ciencias y TecnologíasCC0 1.0 Universalhttp://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Propuesta de mejora para la gestión de proveedores de la empresa Bio Facil Gras SAS ubicada en el municipio del Playón SantanderTallowBovineSuppliermanagementEspecialización en Gestión para el Desarrollo EmpresarialGanado vacunoPropuesta de mejoraSeboBovinaproveedorgestiónTrabajo de gradoinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisCRAI-USTA DuadAguilar, A., Cabral, A., Alvarado, M., Alvarado, T., Arras. 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