Plan de negocio Biella: repostería y brunch. Fusión creativa para el aprovechamiento de frutas y verduras locales, regionales y de temporada
Pregrado
- Autores:
-
Arenas Mesa, Isabella
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2025
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/25404
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10819/25404
- Palabra clave:
- Repostería
Planes de desarrollo
Frutas - Comercio
Gastronomía
640 - Gestión del hogar y vida familiar::641 - Alimentos y bebidas
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Repostería
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