Hotel rural agropecuario, cultura y producción láctea en el modelo de hospedaje y ocio, San Pedro de los Milagros en Antioquía

Producers reducing the municipal economy. This has resulted in the disintegration of the identity of the municipalities dairy, tradition and the decrease of peasant labor. The need to create a complex of rural accommodation to rescue the values of the cultural landscape of dairy and establishing the...

Full description

Autores:: Giraldo Restrepo, Estefanía
Godoy Suárez, Juan Fernando

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2019

Institución:: Universidad de San Buenaventura

Repositorio:: Repositorio USB

Idioma:: spa

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description	Producers reducing the municipal economy. This has resulted in the disintegration of the identity of the municipalities dairy, tradition and the decrease of peasant labor. The need to create a complex of rural accommodation to rescue the values of the cultural landscape of dairy and establishing the relationship between production and tourism was born. The project aims to develop a cultural landscape that celebrates the heritage values of the municipality, 6 hectares are arranged to contain applications aimed at the building, the livestock use where cattle is located, the forest that proposes a wetland artificial for recycling the sewage from the complex, an area of rainforest to lessen the impact of scents between the dairy plant and the wetlands and create a line of separation between applications, and an agricultural area that encourages farming as part of the quality of the life d the peasant
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The project aims to develop a cultural landscape that celebrates the heritage values of the municipality, 6 hectares are arranged to contain applications aimed at the building, the livestock use where cattle is located, the forest that proposes a wetland artificial for recycling the sewage from the complex, an area of rainforest to lessen the impact of scents between the dairy plant and the wetlands and create a line of separation between applications, and an agricultural area that encourages farming as part of the quality of the life d the peasantLa capitalización del mercado y la tecnificación del producto lácteo ha desplazado a los pequeños productores disminuyendo la economía municipal. Esto ha generado la desintegración de la identidad de los municipios lecheros, la tradición y la disminución de la mano de obra campesina. Nace la necesidad de crear un complejo de alojamiento rural que rescate los valores del paisaje cultural lácteo y que establezca la relación entre la producción y el turismo. El proyecto busca desarrollar un paisaje cultural que enaltezca los valores patrimoniales del municipio, se disponen 6 hectáreas para contener los usos destinados a la edificación, el uso pecuario donde se ubica el ganado bovino, el forestal que propone un humedal artificial para reciclar las aguas residuales del complejo, una zona de bosque húmedo para disminuir el impacto de olores entre la planta láctea y el humedal y crear un eje de separación entre usos, por ultimo una zona agrícola que incentiva el cultivo como parte de la calidad del vida del campesinopdf9 páginasRecurso en lineaapplication/pdfGiraldo Restrepo, E. & Godoy Suárez, J. F. (2019). Hotel rural agropecuario, cultura y producción láctea en el modelo de hospedaje y ocio, San Pedro de los Milagros en Antioquía. (Trabajo de grado, Arquitectura). Universidad de San Buenaventura Colombia, facultad de artes integradas, Colombia, Medellínhttp://hdl.handle.net/10819/7394spaArquitectura, Arte y DiseñoArquitecturaMedellínAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaPor medio de este formato manifiesto mi voluntad de AUTORIZAR a la Universidad de San Buenaventura, Sede Bogotá, Seccionales Medellín, Cali y Cartagena, la difusión en texto completo de manera gratuita y por tiempo indefinido en la Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura, el documento académico-investigativo objeto de la presente autorización, con fines estrictamente educativos, científicos y culturales, en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre derechos de autor. Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Censo pecuario nacional , Fondo Nacional del Ganado FNG, 2015, Bogotá. Recuperado de http://www. fedegan.org.co/noticias/conozcael-censo-pecuario-nacional-delica-2017Esquema de ordenamiento territorial municipio de San Pedro de los Milagros, acuerdo nº 080 , 2000.NORMA TÉCNICA NTSH SECTORIAL COLOMBIANA 008, Recuperado de https://fontur. com.co/aym_document/aym_ normatividad/2006/NTSH008.pdfNúmero de vacas por hectárea, 2015 . Recuperado de http://www. contextoganadero.com/ganaderiasostenible/numero-de-vacas-porhectarea-se-duplica-en-fincastecnificadasPlan de desarrollo municipal 2016-2019, San Pedro de los MilagrosSan Pedro, de puertas abiertas al progreso, 2017. Recuperado de https://www.eltiempo.com/ colombia/medellin/planes-parasan-pedro-de-los-milagros-enantioquia-131402Sector lácteo en Colombia , Proexport 2011Universidad de San Buenaventura - MedellínBiblioteca Medellín (Campus) CD-5232tBiblioteca Digital Universidad de San BuenaventuraEconomíaTurismoProducciónPaisaje cultural lácteaGanadoPatrimonioAgrícolaHospedajeOcioRuralCapitalizeEconomyTourismProductionFarmersMilky cultural landscapeFlockHeritageAgriculturalLodgingLeisureCampesinosArquitectura del paisajePatrimonio culturalOcioConstrucciones ruralesArquitectoHotel rural agropecuario, cultura y producción láctea en el modelo de hospedaje y ocio, San Pedro de los Milagros en AntioquíaArtículo de revistaTrabajo de grado - PregradoArtículoTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fPublicationORIGINALHotel_Rural_Agropecuario_Giraldo_2019.pdfHotel_Rural_Agropecuario_Giraldo_2019.pdfapplication/pdf9292555https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/84aa9714-3f43-4df3-801a-51616db1e644/download3db686565963a54270ad831cb8a1ef44MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82071https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/1cc94569-e1e1-409d-adcf-1eb86dc837ed/download0c7b7184e7583ec671a5d9e43f0939c0MD52TEXTHotel_Rural_Agropecuario_Giraldo_2019.pdf.txtHotel_Rural_Agropecuario_Giraldo_2019.pdf.txtExtracted texttext/plain19014https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/7d832587-c26c-4525-b353-7f06d5f4b29f/download0aab1a008250a6330c8315e2749058bcMD53THUMBNAILHotel_Rural_Agropecuario_Giraldo_2019.pdf.jpgHotel_Rural_Agropecuario_Giraldo_2019.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg17335https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/e83e3e7f-3154-431f-98e0-a961fa95aa9d/downloada1c5ffcab0d683edbfc415e7469eba9eMD5410819/7394oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/73942023-02-22 13:09:56.912http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/https://bibliotecadigital.usb.edu.coRepositorio Institucional Universidad de San Buenaventura Colombiabdigital@metabiblioteca.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