Mejoramiento de la eficiencia operacional en la línea de fabricación de la empresa “Inversiones fénix del café S.A.S”
El presente trabajo de grado tiene como objetivo principal mejorar la eficiencia operacional de la línea de confección de jean en la empresa “Fénix del Café S.A.S”, ya que este producto se tiene catalogado como estrella para la compañía por su participación en ventas y su volumen de producción. Para...
- Autores:
-
Ladino Carmona, Evelyn Alejandra
Loango Villa, Juan David
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/12772
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10819/12772
- Palabra clave:
- Mejoramiento contínuo-Producción
Industria textil
Productividad del trabajo
658
Eficiencia Operacional
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El presente trabajo de grado tiene como objetivo principal mejorar la eficiencia operacional de la línea de confección de jean en la empresa “Fénix del Café S.A.S”, ya que este producto se tiene catalogado como estrella para la compañía por su participación en ventas y su volumen de producción. Para cumplir con este objetivo se elabora un diagnóstico de la situación de la empresa para conocer el funcionamiento y detectar posibles oportunidades de mejora en la línea. Se realizó un estudio de tiempos y un balanceo de línea el cual permite distribuir las cargas de trabajo y los tiempos de ejecución de las actividades en cada uno de los puestos de trabajo y determinar como el movimiento de las cargas laborales afectan el rendimiento de la línea de producción. Finalmente se escoge una alternativa que permite aumentar de producción, se pasa de 375 jeans diarios en promedio a 540 jeans diarios en promedio cumpliendo con las metas trazadas y sin la necesidad de aumentar la cantidad de colaboradores. También se planteó realizar un control de calidad por medio de indicadores de rendimiento a futuro, lo cual le permite a la empresa ser más ágil en la toma de decisiones y apuntar a un mejoramiento continuo. Es importante aclarar que todos los procesos están sujetos a mejorar constantemente y este estudio permitió demostrar que, mediante las herramientas de la ingeniería como el estudio de tiempos, balanceo de línea y el control de la calidad, se puede aumentar la producción y por ende la eficiencia de una compañía. |
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E. A. Ladino Carmona, J.D. Loango Villa. (2022) “Mejoramiento de la eficiencia operacional en la línea de fabricación de la empresa “Inversiones fénix del Café S.A.S” (Trabajo de grado Ingeniería Industrial). Universidad San Buenaventura Colombia, Facultad de Ingeniería, Cali. |
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[1] J. R. Raza Luque y L. K. Lescano Velásquez, “Implementación del metodo kaizen y su relación con la aprobación del trabajo de suficiencia profesional”, Universidad privada del norte, Lima, 2018. Consultado: el 3 de abril de 2022. [En línea]. Disponible en: https://bit.ly/3ALNsUA [2] J. Pérez Rave et al., “Identificación y caracterización de mudas de transporte, procesos, movimientos y tiempos de espera en nueve manufactureras”, Revista chilena de ingeniería, vol. 19, pp. 396–408, 2011, Consultado: el 30 de abril de 2022. [En línea]. Disponible en: https://bit.ly/40SYoL5 [3] D. Oliveros Contreras, A. P. Guzmán Duque, E. M. Mendoza García, y T. A. Blanco Álvarez, Eficiencia y productividad del sector textil y confecciones en Colombia, 1a ed., vol. 1. Bucaramanga, 2019. Consultado: el 30 de abril de 2022. [En línea]. Disponible en: https://bit.ly/3LnMG57 [4] M. E. León Colqui y L. Y. 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Se realizó un estudio de tiempos y un balanceo de línea el cual permite distribuir las cargas de trabajo y los tiempos de ejecución de las actividades en cada uno de los puestos de trabajo y determinar como el movimiento de las cargas laborales afectan el rendimiento de la línea de producción. Finalmente se escoge una alternativa que permite aumentar de producción, se pasa de 375 jeans diarios en promedio a 540 jeans diarios en promedio cumpliendo con las metas trazadas y sin la necesidad de aumentar la cantidad de colaboradores. También se planteó realizar un control de calidad por medio de indicadores de rendimiento a futuro, lo cual le permite a la empresa ser más ágil en la toma de decisiones y apuntar a un mejoramiento continuo. Es importante aclarar que todos los procesos están sujetos a mejorar constantemente y este estudio permitió demostrar que, mediante las herramientas de la ingeniería como el estudio de tiempos, balanceo de línea y el control de la calidad, se puede aumentar la producción y por ende la eficiencia de una compañía.The main objective of this degree work is to improve the operational efficiency of the jean manufacturing line in the company "Fénix del Café S.A.S", since this product has been classified as a star for the company due to its participation in sales and its volume of production. To meet this objective, a diagnosis of the company's situation is made to understand the operation and detect possible opportunities for improvement in the line. A study of times and a balancing of the line was carried out, which allows to distribute the workloads and the execution times of the activities in each of the jobs and determine how the movement of the workloads affect the performance of the line of production. Finally, an alternative is chosen that allows production to increase, going from 375 jeans per day on average to 540 jeans per day on average, meeting the goals set and without the need to increase the number of collaborators. It was also proposed to carry out quality control through future performance indicators, which allows the company to be more agile in decision-making and aim for continuous improvement. It is important to clarify that all processes are subject to constant improvement and this study allowed us to demonstrate that, through engineering tools such as time study, line balancing and quality control, production can be increased and therefore the efficiency of a companyPregradoIngeniero Industrial88 páginasapplication/pdfE. A. Ladino Carmona, J.D. Loango Villa. (2022) “Mejoramiento de la eficiencia operacional en la línea de fabricación de la empresa “Inversiones fénix del Café S.A.S” (Trabajo de grado Ingeniería Industrial). Universidad San Buenaventura Colombia, Facultad de Ingeniería, Cali.instname:Universidad de San Buenaventurareponame:Repositorio Institucional Universidad de San Buenaventurarepourl:https://bibliotecadigital.usb.edu.co/https://hdl.handle.net/10819/12772spaUniversidad de San BuenaventuraCaliFacultad de IngenieríaCaliIngeniería Industrial[1] J. R. Raza Luque y L. K. 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