Practica laboral en Bimbo: seguimiento procesos de aseguramiento de calidad y sanidad
- Autores:
-
Chaverra Polanía, Juan José
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/4251
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10819/4251
- Palabra clave:
- Trazabilidad
Normatividad
Inocuidad
Sanidad
Manufactura
Auditoria
Panificación
Traceability
Normativity
Safety
Sanitation
Manufacturing
Auditing
Baking
Aseguramiento de la calidad
Control de procesos
Sanidad
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia