Ganadería ecológica para la protección del ambiente y desarrollo socio económico

This article tries to show the importance of using ecological farming practices, based on the way that a conventional livestock can become in an ecological one and how long can it take in being converted, showing how it can get to be an ecological certification and what kind of ecological farmers ar...

Full description

Autores:
Peña Carranza, Hugo José
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad de San Buenaventura
Repositorio:
Repositorio USB
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/4389
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10819/4389
Palabra clave:
Certificación ecológica
Nivel de bienestar
Ganadería ecológica
Ecological certification
Ecological livestock
Level of welfare
Tesis - administración de negocios
Artículo de reflexión para grado
Ganadería ecológica
Protección del medio ambiente
Sostenibilidad ambiental
Desarrollo socioeconómico
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description This article tries to show the importance of using ecological farming practices, based on the way that a conventional livestock can become in an ecological one and how long can it take in being converted, showing how it can get to be an ecological certification and what kind of ecological farmers are. The work is theoretical-descriptive. The result to be achieved is to get to identify the advantages of designing and implementing a livestock production system; complying with environmental sustainability criteria, so that quality goods are produced, obtained from animals kept with a high level of welfare, which properly utilize natural resources and trying not to affect the physic-chemical characteristic of the soil.
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spelling Comunidad Científica y AcadémicaCasadiego Mendoza, Fernando9886c4c4-ba9e-4ae8-a154-911d44e51139-1Peña Carranza, Hugo José9d3a150f-f033-4604-bc88-d92c1fdfd9e8-12017-08-23T15:56:20Z2017-08-23T15:56:20Z2014-01-202017-07-11This article tries to show the importance of using ecological farming practices, based on the way that a conventional livestock can become in an ecological one and how long can it take in being converted, showing how it can get to be an ecological certification and what kind of ecological farmers are. The work is theoretical-descriptive. The result to be achieved is to get to identify the advantages of designing and implementing a livestock production system; complying with environmental sustainability criteria, so that quality goods are produced, obtained from animals kept with a high level of welfare, which properly utilize natural resources and trying not to affect the physic-chemical characteristic of the soil.Este artículo busca ilustrar la importancia del uso prácticas ganaderas ecológicas, basado en la forma en que una ganadería convencional se puede convertir en ganadería ecológica, y cuanto tiempo tarda dicha conversión, mostrando como puede llegar a una certificación ecológica y que tipos de ganaderos ecológicos existen. El trabajo es de tipo teórico-descriptivo. El resultado que se espera alcanzar es que se identifiquen las ventajas de diseñar e implementar un sistema de producción ganadera; que cumpla con criterios de sostenibilidad ambiental, de tal forma que se elaboren bienes de calidad, obtenidos de animales mantenidos con un alto nivel de bienestar, que utilizan adecuadamente los recursos naturales y procurando no afectar las características fisicoquímicas del suelo.pdf15 páginas.Recurso en lineaapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10819/4389spaCiencias Administrativas, Económicas y ContablesAdministración de NegociosCartagenaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaPor medio de este formato manifiesto mi voluntad de AUTORIZAR a la Universidad de San Buenaventura, Sede Bogotá, Seccionales Medellín, Cali y Cartagena, la difusión en texto completo de manera gratuita y por tiempo indefinido en la Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura, el documento académico-investigativo objeto de la presente autorización, con fines estrictamente educativos, científicos y culturales, en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre derechos de autor. Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad de San Buenaventura - CartagenaCartagena, T A.N 658 P349 CD-ROMBiblioteca Digital Universidad de San BuenaventuraCertificación ecológicaNivel de bienestarGanadería ecológicaEcological certificationEcological livestockLevel of welfareTesis - administración de negociosArtículo de reflexión para gradoGanadería ecológicaProtección del medio ambienteSostenibilidad ambientalDesarrollo socioeconómicoAdministrador de NegociosGanadería ecológica para la protección del ambiente y desarrollo socio económicoArtículo de revistaArtículoinfo:eu-repo/semantics/articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1PublicationORIGINALGanadería ecológica_Hugo Peña C_2014.pdfGanadería ecológica_Hugo Peña C_2014.pdfapplication/pdf234226https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/96c5a198-5cca-4493-b212-f27dc88ff311/download76ec5b52a51f9fa3bcfe1bb72befb42aMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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