Evaluación y plan de acción de las buenas prácticas de manufactura para el Restaurante Candela, basados en el decreto 3075 de 1997

Autores:

Botello Gil, Luisa Fernanda
Enriquez, Claudia Lorena
Reyes Tascón, Jorge Luis

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2011

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/1463

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10819/1463

Palabra clave:

Calidad
Inocuidad
Certificación
Presupuesto
Buenas prácticas de manufactura
Plan de acción
Administración de la producción
Manufacturas
Industria manufacturera

Rights

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2