El fomento de las actividades rectoras en la primera infancia a partir del arte culinario
- Autores:
-
Ceballos, Melisa Andrea
Gordillo Hernández, María Alejandra
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/5555
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10819/5555
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Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Albaut , C. (2014). 12 menús para pequeños chef. Paris: Panamericana. Alonso, L., García, D., & Romero, K. (2006). Una experiencia de pedagogía hospitalaria con niños en edad preescolar. Revista Educere, 10(34), 455-462. Avilés, C., Ruiz, L. M., Navia, J. A., Rioja, N., & Sanz Rivas, D. (2014). La pericia perceptivo-motriz y cognición en el deporte: del enfoque ecológico y dinámico a la enacción. Anales de Psicología, 30(2), 725-737. Bellelli, I. (2012). La filosofía de Reggio Emilia. Recuperado el 30 de Julio de 2017, de http://bellellieducacion.com/filosofa-de-reggio-emilia/ Cardenas, A. (2014). Sentido de la educacion inicial. Bogota. Castro, O. (13 de Enero de 2017). ¿Qué es el arte culinario? Recuperado el 22 de Agosto de 2017, de https://tiposdearte.com/arte-culinario-que-es/#forward Chacón, A. (2011). Liderazgo y educación: hacia una gestión educativa de calidad. Revista Gestión de la Educación, 1(2), 144-165. Colombia. Congreso de la República. (2011). Ley 1438 de 2011: por medio de la cual se reforma el Sistema General de Seguridad Social en Salud y se dictan otras disposiciones. Bogotá: Diario Oficial. Gardner, H. (1997). Arte, mente y cerebro. Una aproximacion cognitiva a creatividad. Paidos Iberica. Gonzalez, J. (2014). El arte en la educacion inicial. Recuperado el 12 de Agosto de 2017, de https://prezi.com/oa0zzmygn6th/el-arte-en-la-educacion-inicial/ Hoyuelos, A. (2012). La cocina centro educativo de la escuela infantil. Madrid. Lopez, O. (2011). El Enfoque Reggio Emilia. Recuperado el 2 de Agosto de 2017, de http://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/2237/1/tps740.pdf Lowenfeld, V., & Kapelusz, E. (1980). Desarrollo de la capacidad creadora. Quesada, E. (2012). Experiencias significativas. Recuperado el 21 de Mayo de 2017, de http://www.colombiaaprende.edu.co/html/competencias/1746/w3-article-253610.html Sanchez, L. (2013). Con las Manos en la Masa: Actividades para el aprovechamiento del tiempo libre relacionadas con la gastronomía para niños entre 4 a 8 años con el fin fortalecer la función ejecutiva. Recuperado el 11 de Junio de 2017, de http://bdigital.ces.edu.co:8080/repositorio/bitstream/10946/3579/1/Gastronomia.pdf Tedeachi , M., & Anceschi, M. (2014). 2da conferencia: Experiencias con los lenguajes de la comida. 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