Manual de protocolos de microbiología general

La microbiología como rama de la biología y tomada como ciencia básica, incluye el estudio de los organismos biológicos, específicamente microorganismos, cómo reaccionan, sus interacciones con el medio y con otros organismos, y las técnicas comúnmente aplicadas para su investigación. Como ciencia aplicada incluye la microbiología industrial, ambiental y el control biológico. De cada uno de estos aspectos se exponen protocolos de laboratorios que permitan entender de manera sencilla y ágil los fundamentos teóricos de esta ciencia. Por ello, en este libro se pretende que estudiantes de ingeniería agroindustrial, biología y todos aquellos que de una u otra forma trabajen en el área microbiológica, puedan adquirir los conocimientos básicos en las diferentes técnicas de análisis aplicadas en campo. Los protocolos expuestos hacen referencia de forma concisa y clara sobre metodologías utilizadas en la industria y los recintos académicos cuyo quehacer diario es la microbiología, ya sea aplicada o básica. La mayoría de estas técnicas se basan en recopilaciones de análisis reconocidos, tanto nacional como internacionalmente, además de guías de laboratorios elaboradas por algunos autores de diferentes universidades.

• Autores: Cuervo Mulet, Raúl Alberto
• Fecha de publicación: 2010
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/4566
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10819/4566
• Palabra clave: Microbiología; Microbiología - Manuales de laboratorio; Biología - Manuales de laboratorio; Análisis microbiologico
• License: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia