Diseño de un plan de acción para la disminución del porcentaje de devoluciones de producto terminado sobre las ventas en la empresa
In this degree work focuses on designing, implementing and control through a proposal that would allow reducing the percentage return on sales generated by the company Colácteos Cali Regional, through Lean Six Sigma, which leads to evidence the variables that affect the process of fulfillment of fin...
- Autores:
-
Rojas Trujillo, Diego Andrés
Duque Quevedo, Nicolle
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/3339
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10819/3339
- Palabra clave:
- Manufactura Esbelta
Alistamiento
Six Sigma
Lean Manufacturing
Procesamiento de productos lácteos
Mejoramiento contínuo
Calidad de los productos
Análisis de producción
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In this degree work focuses on designing, implementing and control through a proposal that would allow reducing the percentage return on sales generated by the company Colácteos Cali Regional, through Lean Six Sigma, which leads to evidence the variables that affect the process of fulfillment of finished product. The project is carried out following the phases of Define, Measure, Analyze, Improve and Control, in each statistical tools showed that the current process is at 0.52% returns on sales apply. The project is implemented by the theory and tools in the Lean Six Sigma developed at the University of San Buenaventura - Cali, consisting of data collection, apply statistical bases in Minitab and Excel, which help to find the root causes for and to implement potential solutions to reduce the indicator finished product returns by 0.37% |
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The project is implemented by the theory and tools in the Lean Six Sigma developed at the University of San Buenaventura - Cali, consisting of data collection, apply statistical bases in Minitab and Excel, which help to find the root causes for and to implement potential solutions to reduce the indicator finished product returns by 0.37%En este grado trabajo se centra en el diseño, implementación y control a través de una propuesta que permitiría reducir el porcentaje de retorno sobre las ventas generadas por la empresa Colácteos Cali Regional, a través de Lean Six Sigma, lo que conduce a la evidencia de las variables que afectan el proceso de cumplimiento de acabado producto. El proyecto se lleva a cabo siguiendo las fases de definir, medir, analizar, mejorar y controlar, de cada uno herramientas estadísticas mostraron que el proceso actual es de 0,52% de retorno sobre las ventas se aplican. El proyecto es ejecutado por las herramientas de la teoría y brindadas en el diploma de Lean Six Sigma desarrollados en la Universidad de San Buenaventura - Cali, consistentes en la recogida de datos, se aplican las bases estadísticas de Minitab y Excel, que ayudan a encontrar las causas fundamentales de y para poner en práctica posibles soluciones para reducir el indicador terminado devoluciones de productos en un 0,37%Universidad de San Buenaventura - Calipdf67 páginasRecurso en lineaapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10819/3339spaUniversidad de San BuenaventuraIngenieriasIngeniería IndustrialCaliAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaPor medio de este formato manifiesto mi voluntad de AUTORIZAR a la Universidad de San Buenaventura, Sede Bogotá, Seccionales Medellín, Cali y Cartagena, la difusión en texto completo de manera gratuita y por tiempo indefinido en la Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura, el documento académico-investigativo objeto de la presente autorización, con fines estrictamente educativos, científicos y culturales, en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre derechos de autor. Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Alaez. (1996). El sector de automoción: nuevas tendencias en la organización productiva. Madrid: Civitas.Aláez. (1996). Los cambios en las relaciones interempresariales en la industria del automóvil: el caso español. Departamento de economía aplicada de Universidad Pública de Navarra y Universidad del País Vasco.Cuatrecasas. (2002). Design of a rapid response and high efficiency service by lean production principles: Methodology and evaluation of variability of performance. In: International Journal of Production Economics, Volume 80, (169-183).Garcia, M. R. (2010). Lean Manufacturing, La evidencia de una neceisad. Obtenido de htttps://Books.google.com.co/books?id=mZChla3L8m8Herrera, H. A. (2011). Seis Sigma. Metodos estadisticos y sus aplicacion. Obtenido de Edicion electronica gratuita: www.eumed.net/libros/2011b/939Keller, P. a. (2009). The Six Sigma Handbook: A complete Guide for green Belts, Black Belts, and Managers at All Levels". . McGraw-Hill Professional.Kumar, J. M. (2009). . "Does size matter for Six Sigma implementation?: Findings from the survey in UK SMEs". The TQM Journal. Vol. 21, Issue 6, pp. 623-635. February, 2009. ISSN: 1754-2731. DOI:10.1108/17542730910995882.Ocaña, C. (1992). Coste de transacción en la organizacion de la produccion: Integración vertica, Just In Time y mercados . Economia industrial, N 284 (119-125).OMAYRA, F. H. (2007). 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Piso, T658.542 R741 CD-ROMBiblioteca Digital Universidad de San BuenaventuraManufactura EsbeltaAlistamientoSix SigmaLean ManufacturingProcesamiento de productos lácteosMejoramiento contínuoCalidad de los productosAnálisis de producciónIngeniero IndustrialDiseño de un plan de acción para la disminución del porcentaje de devoluciones de producto terminado sobre las ventas en la empresaTrabajo de grado - PregradoTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fPublicationORIGINALDiseño_plan_accion_disminucion_porcentaje_rojas_2016.pdfDiseño_plan_accion_disminucion_porcentaje_rojas_2016.pdfapplication/pdf2601570https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/1d4356c8-f6ed-4801-b076-e20a20db0311/download2a2ce7a8c4dc7f83902ee4fa488531fbMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82071https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/50da94b8-f6c1-48b5-a3d1-81da480c2b32/download0c7b7184e7583ec671a5d9e43f0939c0MD52TEXTDiseño_plan_accion_disminucion_porcentaje_rojas_2016.pdf.txtDiseño_plan_accion_disminucion_porcentaje_rojas_2016.pdf.txtExtracted texttext/plain63948https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/f97ca16c-6010-4167-8edc-75dd05439843/downloade991aa2b4b4bf529e12152ac6ea0247fMD53THUMBNAILDiseño_plan_accion_disminucion_porcentaje_rojas_2016.pdf.jpgDiseño_plan_accion_disminucion_porcentaje_rojas_2016.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6855https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/97b17458-2bf1-410b-8461-1d7815ec4e15/downloada9cfd35cf83667f0e253192966fe9a3dMD5410819/3339oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/33392023-02-23 16:24:40.086http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/https://bibliotecadigital.usb.edu.coRepositorio Institucional Universidad de San Buenaventura Colombiabdigital@metabiblioteca.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 |