Sazón y formación: Prácticas alimenticias e identidad cultural en las familias afrodescendientes de la comuna ocho de Medellín

Con el presente artículo se pretende construir una ruta hermenéutica que genere un acercamiento teórico frente a los cambios en las prácticas alimenticias de algunas familias ubicadas en la comuna ocho de Medellín, para comprender sus condiciones de posibilidad en la comunidad afrodescendiente que p...

Full description

Autores:

Álvarez Torres, Jair Hernando
Cifuentes Ortiz, Deisy Marcela
Isaza Puerta, Yessica Isabel
Idárraga Pérez, Lina María
Giraldo Zuluaga, Manuela
Zapata Hernández, Diana Patricia

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/26924

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10819/26924
https://doi.org/10.21500/16578031.2167

Palabra clave:

nutritional practices
social action
afro-descendant families
and migration
prácticas alimenticias
acción social
familias afrodescendientes
migración

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2