Obtención de aceites esenciales a partir de cáscara de mango (Mangifera indica L.) mediante técnica de destilación por arrastre de vapor
Tesis (Ingeniero Químico).-- Universidad de San Buenaventura, Facultad de Arquitectura, Ingenierías, Arte y Diseño, Programa de Ingeniería Química, 2014
- Autores:
-
Caballero Ospino, Yohasky Fiorella
Rodríguez Domínguez, Maria de los Ángeles
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad de San Buenaventura
- Repositorio:
- Repositorio USB
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/2599
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10819/2599
- Palabra clave:
- Aceite escenciales
Cáscara de mango
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Destilación
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Comunidad Científica y AcadémicaGómez Prada, Sonia Lilianavirtual::730-1Caballero Ospino, Yohasky Fiorella2bf6d87b-8976-4276-9ef3-5047d6d254c8-1Rodríguez Domínguez, Maria de los Ángeles04270e9c-ef3b-47f1-9f6d-51fd2a64635b-12015-05-15T22:17:59Z2015-05-15T22:17:59Z20152015Tesis (Ingeniero Químico).-- Universidad de San Buenaventura, Facultad de Arquitectura, Ingenierías, Arte y Diseño, Programa de Ingeniería Química, 2014Los aceites volátiles o aceites esenciales se definen como mezclas con componentes volátiles, las cuales se producen debido al metabolismo secundario de las plantas, estas sustancias aromáticas solo se encuentran en la naturaleza y son las responsables de las fragancias de las flores y órganos vegetales. Existen muchos métodos para obtener aceites esenciales, el más utilizado es la extracción por arrastre vapor o extracción en corriente de vapor. Otros métodos utilizados en casos concretos son la expresión en frío del pericarpio de los cítricos, que se usa para extraer algunos aromas florales delicados (jazmín, azahar, rosa), destilación al vacío, destilación molecular y la extracción con disolventes orgánicos a temperatura ambiente. Los aceites esenciales, en general, constituyen del 0,1 al 1% del peso seco de la planta. Son líquidos con escasa solubilidad en agua, solubles en alcoholes y en disolventes orgánicos. Los usos de los aceites esenciales dependen de sus componentes mayoritarios, la presencia o ausencia de unos u otros depende de características como: condiciones geobotánica, método de cultivo, época de recolección de la planta, método de almacenamiento del material vegetal, método de obtención del aceite, edad de la planta. Los aceites esenciales pueden ser administrados internamente (por ingestión), externamente a través de la piel (masaje, baño, fricción, aplicación), para el cuidado de la piel y como cosméticos (faciales, comprensas, mascarilla, lociones, cremas), para el cuidado del cabello y a través del sistema respiratorio (inhalación, nebulización).Recurso en lineaapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10819/2599spaIngenieriasIngenieria QuimicaCartagenaPor medio de este formato manifiesto mi voluntad de AUTORIZAR a la Universidad de San Buenaventura, Sede Bogotá, Seccionales Medellín, Cali y Cartagena, la difusión en texto completo de manera gratuita y por tiempo indefinido en la Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura, el documento académico-investigativo objeto de la presente autorización, con fines estrictamente educativos, científicos y culturales, en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre derechos de autor. Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad de San Buenaventura - CartagenaCartagena T I.Q 660.2 C112 CD-ROMBiblioteca Digital Universidad de San BuenaventuraAceite escencialesCáscara de mangoArrastre de vaporDestilaciónTesis - ingeniería químicaAceites esencialesDestilaciónCáscara de mangoVapor de arrastreIngeniero QuímicoObtención de aceites esenciales a partir de cáscara de mango (Mangifera indica L.) mediante técnica de destilación por arrastre de vaporTrabajo de grado - PregradoTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fPublicationhttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001366733virtual::730-1https://scholar.google.com/citations?user=MjV8gcIAAAAJ&hl=esvirtual::730-10000-0002-5268-9781virtual::730-18a64430a-1dca-4a4c-96af-cb85a4064e37virtual::730-18a64430a-1dca-4a4c-96af-cb85a4064e37virtual::730-1ORIGINALObtención de aceites esenciales a partir de cáscara de mango_Yohasky Caballero_USBCTG_2015.pdfObtención de aceites esenciales a partir de cáscara de mango_Yohasky Caballero_USBCTG_2015.pdfapplication/pdf1109759https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/b79ad631-fb96-445b-a2d8-895fea4b1112/download53750d15465a53bef19d99f255e5a160MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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