Hongos levaduriformes aislados de frutas y de suelo de la región del Valle del Cauca, Colombia

El presente libro forma parte de los resultados de la investigación titulada Aislamiento y caracterización morfológica, bioquímica y molecular de levaduras nativas con potencial en la producción de bioetanol y pectinasas, realizado por investigadores de la Universidad de San Buenaventura Cali y la U...

Full description

Autores:

Cuervo Mulet, Raúl Alberto
Argote Vega, Francisco Emilio
Fernández Daza, Fabián Felipe
Osorio Cadavid, Esteban

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2015

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/4559

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10819/4559

Palabra clave:

Levadura, saccharomyces cerevisiae
Fermentación de frutas
Agroindustria - Valle del Cauca
Microorganismos del suelo
Levadura
Fermentación
Biotecnología agrícola
Hongos fitopatógenos

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