Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica

In the search for new biodegradable materials as an alternative to mitigate environmental contamination, this project evaluated the elaboration of a bioplastic from oxidized starch of banana peels. For this purpose, films of fruit starch and banana peel (Musa balbisiana) were manufactured, which wer...

Full description

Autores:: Doria Saavedra, Oriana
Alvarado Acevedo, Lilian Tatiana

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2021

Institución:: Universidad de San Buenaventura

Repositorio:: Repositorio USB

Idioma:: spa

id	SANBUENAV2_349388493f5001207c115bed76a8f419
oai_identifier_str	oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/8255
network_acronym_str	SANBUENAV2
network_name_str	Repositorio USB
repository_id_str
dc.title.spa.fl_str_mv	Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica
title	Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica
spellingShingle	Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica Almidón Plátano Oxidación Agente oxidante Películas Bioplástico Starch Banana Oxidation Oxidizing agent Films Bioplastic Tesis - ingeniería química Película bioplástica Cáscara de plátano Almidón de plátano
title_short	Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica
title_full	Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica
title_fullStr	Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica
title_full_unstemmed	Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica
title_sort	Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica
dc.creator.fl_str_mv	Doria Saavedra, Oriana Alvarado Acevedo, Lilian Tatiana
dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv	Terán Acuña, Natalia
dc.contributor.author.none.fl_str_mv	Doria Saavedra, Oriana Alvarado Acevedo, Lilian Tatiana
dc.subject.spa.fl_str_mv	Almidón Plátano Oxidación Agente oxidante Películas Bioplástico Starch Banana Oxidation Oxidizing agent Films Bioplastic
topic	Almidón Plátano Oxidación Agente oxidante Películas Bioplástico Starch Banana Oxidation Oxidizing agent Films Bioplastic Tesis - ingeniería química Película bioplástica Cáscara de plátano Almidón de plátano
dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv	Tesis - ingeniería química Película bioplástica Cáscara de plátano Almidón de plátano
description	In the search for new biodegradable materials as an alternative to mitigate environmental contamination, this project evaluated the elaboration of a bioplastic from oxidized starch of banana peels. For this purpose, films of fruit starch and banana peel (Musa balbisiana) were manufactured, which were modified by oxidation with oxidizing agents such as sodium hypochlorite (NaClO), hydrogen peroxide (H2O2) and potassium permanganate (KMnO4) at concentrations of 0.75%, 1.5% and 3% w/w. The experimental development was carried out in three stages, firstly, the conditions of starch extraction were established, evaluating different antibrowning solutions, washing and drying processes, later on, film formation parameters were defined, for which different mass relations between water and starch were analyzed, as well as the addition of glycerin and the gelling temperature. Finally, it was carried out the starch modification by the oxidation method for the elaboration of the films, which were characterized from the evaluation of properties such as density, humidity, water absorption, solubility, biodegradability and color. The results obtained indicate that the type of oxidizing agent does not significantly influence the physicochemical properties of the obtained films, but it does in the optical ones, since the sample oxidized with potassium permanganate (KMnO4) at 0.75% presents a higher whiteness index..
publishDate	2021
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv	2021-06-04T21:26:56Z
dc.date.available.none.fl_str_mv	2021-06-04T21:26:56Z
dc.date.issued.none.fl_str_mv	2021-01-30
dc.date.submitted.none.fl_str_mv	2021-05-08
dc.type.spa.fl_str_mv	Trabajo de grado - Pregrado
dc.type.coar.fl_str_mv	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.spa.spa.fl_str_mv	Trabajo de Grado
dc.type.driver.spa.fl_str_mv	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv	http://hdl.handle.net/10819/8255
url	http://hdl.handle.net/10819/8255
dc.language.iso.spa.fl_str_mv	spa
language	spa
dc.rights.coar.fl_str_mv	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.cc.spa.fl_str_mv	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
dc.rights.uri.spa.fl_str_mv	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/
rights_invalid_str_mv	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.spa.fl_str_mv	pdf
dc.format.extent.spa.fl_str_mv	75 páginas.
dc.format.medium.spa.fl_str_mv	Recurso en linea
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv	application/pdf
dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv	Ingenierias
dc.publisher.program.spa.fl_str_mv	Ingeniería Química
dc.publisher.sede.spa.fl_str_mv	Cartagena
institution	Universidad de San Buenaventura
dc.source.instname.spa.fl_str_mv	Universidad de San Buenaventura - Cartagena
dc.source.reponame.spa.fl_str_mv	Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura
bitstream.url.fl_str_mv	https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/e16d2da0-0fa4-4f4c-87f6-3470b7516e69/download https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/2c2e0d1d-9f01-41b0-abfc-48643f58aefe/download https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/e4325fab-c7d8-45f9-a6da-322ba545565d/download https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/97590d0b-f912-41bd-93db-77e0108c8eba/download https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/24e885dd-b3fd-406c-b6eb-a62a0909c40a/download https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/54259956-5e5c-4c67-8f82-43c60b4a0059/download https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/dc90f3f4-2216-4fe6-93df-f7f78193e825/download https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/a68148de-2f50-4a68-8a0f-bc805e620076/download https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/9d9be57b-94a2-4f14-ac2d-1a106c232483/download https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/b9317c97-aaf7-43e4-a575-f79716b037bd/download
bitstream.checksum.fl_str_mv	213cfd8b2eb0c0844f2e0fa37cdb7679 e576afafb8ce297594ac0930c2cb8c4b 7cef6904d261c7a243761c00981007a9 0c7b7184e7583ec671a5d9e43f0939c0 47e7a48519b3f979d656687285f55ba6 9a86239345b8a4a2b5dad8e41d730f96 42db05357514b9091c9781c00a08270b 8b5b8d6ed2587906cc8ea85e533b80e1 fe49a113f0b09874b3bd0702c836bcb8 90edac06ed37aa5d102be480f3557b64
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv	MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5
repository.name.fl_str_mv	Repositorio Institucional Universidad de San Buenaventura Colombia
repository.mail.fl_str_mv	bdigital@metabiblioteca.com
_version_	1837099265749417984
spelling	Comunidad Científica y AcadémicaTerán Acuña, Nataliaded36366-ecf4-4e00-8a4a-f9a7b848787e-1Doria Saavedra, Orianaf8e979bc-8bf5-4401-b6ef-dc0d960c074f-1Alvarado Acevedo, Lilian Tatianab5ae37a6-3961-4ef9-be0b-ff1073ccb757-12021-06-04T21:26:56Z2021-06-04T21:26:56Z2021-01-302021-05-08In the search for new biodegradable materials as an alternative to mitigate environmental contamination, this project evaluated the elaboration of a bioplastic from oxidized starch of banana peels. For this purpose, films of fruit starch and banana peel (Musa balbisiana) were manufactured, which were modified by oxidation with oxidizing agents such as sodium hypochlorite (NaClO), hydrogen peroxide (H2O2) and potassium permanganate (KMnO4) at concentrations of 0.75%, 1.5% and 3% w/w. The experimental development was carried out in three stages, firstly, the conditions of starch extraction were established, evaluating different antibrowning solutions, washing and drying processes, later on, film formation parameters were defined, for which different mass relations between water and starch were analyzed, as well as the addition of glycerin and the gelling temperature. Finally, it was carried out the starch modification by the oxidation method for the elaboration of the films, which were characterized from the evaluation of properties such as density, humidity, water absorption, solubility, biodegradability and color. The results obtained indicate that the type of oxidizing agent does not significantly influence the physicochemical properties of the obtained films, but it does in the optical ones, since the sample oxidized with potassium permanganate (KMnO4) at 0.75% presents a higher whiteness index..En la búsqueda de nuevos materiales biodegradables como alternativa para mitigar la contaminación del medio ambiente, este trabajo evaluó la elaboración de un bioplástico a partir de almidón oxidado de cáscaras de plátano. Para ello se fabricaron películas de almidones de fruto y cáscara de plátano (Musa balbisiana), los cuales fueron modificados con agentes oxidantes como hipoclorito de sodio (NaClO), peróxido de hidrógeno (H2O2) y permanganato de potasio (KMnO4) a concentraciones de 0,75%, 1,5% y 3% p/p. El desarrollo experimental se llevó a cabo en tres etapas, primero se establecieron las condiciones de extracción del almidón, evaluando diferentes soluciones para evitar el pardeamiento enzimático, luego se llevaron a cabo procesos de lavado y secado del almidón, posteriormente se definieron parámetros de formación de las películas, para lo cual se analizaron diferentes relaciones másicas entre agua-almidón, el uso del glicerol como plastificante y la temperatura de gelificación. Finalmente, se realiza la modificación del almidón por el método de oxidación para la elaboración de las películas, las cuales se caracterizan a partir de la valoración de propiedades como la densidad, humedad, absorción de agua, solubilidad, biodegradabilidad y color. Los resultados obtenidos sugieren que el tipo de agente oxidante no influye significativamente en las propiedades fisicoquímicas de las películas obtenidas, pero si en las ópticas, ya que la muestra oxidada con permanganato de potasio (KMnO4) al 0,75% presenta un mayor índice de blancurapdf75 páginas.Recurso en lineaapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10819/8255spaIngenieriasIngeniería QuímicaCartagenaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 ColombiaPor medio de este formato manifiesto mi voluntad de AUTORIZAR a la Universidad de San Buenaventura, Sede Bogotá, Seccionales Medellín, Cali y Cartagena, la difusión en texto completo de manera gratuita y por tiempo indefinido en la Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura, el documento académico-investigativo objeto de la presente autorización, con fines estrictamente educativos, científicos y culturales, en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, Ley 44 de 1993, Decisión Andina 351 de 1993, Decreto 460 de 1995 y demás normas generales sobre derechos de autor. Como autor manifiesto que el presente documento académico-investigativo es original y se realiza sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de mi exclusiva autora y poseo la titularidad sobre la misma. La Universidad de San Buenaventura no será responsable de ninguna utilización indebida del documento por parte de terceros y será exclusivamente mi responsabilidad atender personalmente cualquier reclamación que pueda presentarse a la Universidad. Autorizo a la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura convertir el documento al formato que el repositorio lo requiera (impreso, digital, electrónico o cualquier otro conocido o por conocer) o con fines de preservación digital. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar posteriormente la obra, en forma total o parcial, por lo cual podrá, dando aviso por escrito con no menos de un mes de antelación, solicitar que el documento deje de estar disponible para el público en la Biblioteca Digital de la Universidad de San Buenaventura, así mismo, cuando se requiera por razones legales y/o reglas del editor de una revista.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad de San Buenaventura - CartagenaBiblioteca Digital Universidad de San BuenaventuraAlmidónPlátanoOxidaciónAgente oxidantePelículasBioplásticoStarchBananaOxidationOxidizing agentFilmsBioplasticTesis - ingeniería químicaPelícula bioplásticaCáscara de plátanoAlmidón de plátanoIngeniero QuímicoEvaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplásticaTrabajo de grado - PregradoTrabajo de Gradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fPublicationORIGINALEvaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdfEvaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdfapplication/pdf1550076https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/e16d2da0-0fa4-4f4c-87f6-3470b7516e69/download213cfd8b2eb0c0844f2e0fa37cdb7679MD51Formato Autorizacion_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdfFormato Autorizacion_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdfapplication/pdf295668https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/2c2e0d1d-9f01-41b0-abfc-48643f58aefe/downloade576afafb8ce297594ac0930c2cb8c4bMD52Cesion Derechos_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdfCesion Derechos_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdfapplication/pdf197766https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/e4325fab-c7d8-45f9-a6da-322ba545565d/download7cef6904d261c7a243761c00981007a9MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82071https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/97590d0b-f912-41bd-93db-77e0108c8eba/download0c7b7184e7583ec671a5d9e43f0939c0MD54TEXTEvaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.txtEvaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.txtExtracted texttext/plain114331https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/24e885dd-b3fd-406c-b6eb-a62a0909c40a/download47e7a48519b3f979d656687285f55ba6MD55Formato Autorizacion_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.txtFormato Autorizacion_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.txtExtracted texttext/plain7844https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/54259956-5e5c-4c67-8f82-43c60b4a0059/download9a86239345b8a4a2b5dad8e41d730f96MD57Cesion Derechos_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.txtCesion Derechos_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.txtExtracted texttext/plain3284https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/dc90f3f4-2216-4fe6-93df-f7f78193e825/download42db05357514b9091c9781c00a08270bMD59THUMBNAILEvaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.jpgEvaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6642https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/a68148de-2f50-4a68-8a0f-bc805e620076/download8b5b8d6ed2587906cc8ea85e533b80e1MD56Formato Autorizacion_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.jpgFormato Autorizacion_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg15127https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/9d9be57b-94a2-4f14-ac2d-1a106c232483/downloadfe49a113f0b09874b3bd0702c836bcb8MD58Cesion Derechos_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.jpgCesion Derechos_Evaluación de la modificación de almidón_Oriana Doria S_2020.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg14049https://bibliotecadigital.usb.edu.co/bitstreams/b9317c97-aaf7-43e4-a575-f79716b037bd/download90edac06ed37aa5d102be480f3557b64MD51010819/8255oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/82552023-02-24 10:55:42.64http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/https://bibliotecadigital.usb.edu.coRepositorio Institucional Universidad de San Buenaventura Colombiabdigital@metabiblioteca.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

Evaluación de la modificación de almidón de cáscara de plátano (musa balbisiana) por el método de oxidación para la obtención de una película bioplástica

Publicaciones similares