Uso de adaptógenos en la repostería como herramienta para mejorar el bienestar mental

Pregrado

• Autores: Sarria Brand, Valentina
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2025
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/25530
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10819/25530
• Palabra clave: adaptógenos; Repostería- Bienestar emocional; Alimentos saludables; Medicina natural; 640 - Gestión del hogar y vida familiar::641 - Alimentos y bebidas; Repostería emocional; Ingredientes funcionales; Plantas adaptógenas en gastronomía
• Rights: closedAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_14cb