Evaluación tecno-económica del proceso de producción de agar a partir de algas rojas del género gracilaria sp. a escala piloto

Tesis (Ingeniero Químico).-- Universidad de San Buenaventura, Facultad de Arquitectura, Ingenierías, Arte y Diseño, Programa de Ingeniería Química, 2014

• Autores: Castilla Guzmán, Maira Alejandra; Cabarcas Lorduy, Mario Andrés
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/2812
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10819/2812
• Palabra clave: Producción de agar; Algas rojas; Género Gracilaria sp; Plantas procesadoras; Tesis - ingeniería química; Extracción de agar; Algas rojas; Macroalgas marinas
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2