Extracción asistida por ultrasonido de polifenoles de la cascarilla de cacao para la inhibición de enterobacterias

Pregrado

• Autores: Chilewitt Blandon, Jacko German
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2025
• Institución: Universidad de San Buenaventura
• Repositorio: Repositorio USB
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/25510
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10819/25510
• Palabra clave: Control de procesos; Mejoramiento de procesos; Agroindustria - Valle del Cauca; 630 - Agricultura y tecnologías relacionadas; Extraccion asistida
• Rights: restrictedAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_16ec