Plan de negocio restaurante El Mohán, todo Colombia en tu paladar.

En este plan de negocios, presentamos la viabilidad de establecer en la ciudad de Santiago de Cali el Restaurante El Mohán, un espacio gastronómico que ofrece platos típicos colombianos con fusiones gastronómicas, enfocado en incorporar el estilo gourmet a las recetas de la gastronomía colombiana. A...

Full description

Autores:

Álvarez Camargo, Jorge Enrique
Rojas Valero, Julie Alexandra

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad de San Buenaventura

Repositorio:

Repositorio USB

Idioma:

OAI Identifier:

oai:bibliotecadigital.usb.edu.co:10819/24043

Acceso en línea:

https://hdl.handle.net/10819/24043

Palabra clave:

650 - Gerencia y servicios auxiliares
Restaurante
Semillero Artístico
Sueños
Platos Gourmet
Desmovilizado
American Way
Americanismos
Hegemonía
Organización
Planeación
Plan de Negocio
Finanzas
Mercadeo

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2