Informe de pasantía Nacional Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - Corpoica Tibaitatá : Recolección de análisis y muestras de pollo entero para determinar la prevalencia de Salmonella sp en las principales ciudades de la región Caribe Colombiana

La presente investigación tiene como objetivo analizar el proceso de recolección de muestras de pollo entero en los departamentos que conforman la región de la Costa Caribe colombiana. Este estudio se enfoca en el registro detallado de la información pertinente de cada muestra, con el fin de construir una base de datos que permita sistematizar los datos obtenidos durante la recolección y los resultados de los análisis microbiológicos. Una de las metas principales es evaluar la participación de estas muestras en el aislamiento microbiológico de Salmonella spp., realizado en el Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario (NLDV). Este análisis permitirá identificar patrones de presencia de Salmonella en productos avícolas de consumo humano, contribuyendo así al fortalecimiento de los sistemas de vigilancia epidemiológica y a la mejora de las estrategias de control sanitario en la región.

• Autores: Solano Marcixgclia, Jorge Alberto
• Tipo de recurso: Investigation report
• Fecha de publicación: 2011
• Institución: Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
• Repositorio: Repositorio Institucional UDCA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udca.edu.co:11158/6764
• Acceso en línea: https://repository.udca.edu.co/handle/11158/6764; https://repository.udca.edu.co/
• Palabra clave: 630 - Agricultura y tecnologías relacionadas::636 - Producción animal; Microbiología veterinaria; Salud pública; Pollos; Salud pública veterinaria; Enfermedades Transmitidas por los Alimentos; Enfermedades transmisibles; Salmonella
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es